風水原則によるガーデニング
中国のデザイン哲学である風水を活かしたガーデニングについて学び、豊かさをもたらす方法を探る。
ヤギ乳を合法的に販売する
ヤギの飼育は、環境に配慮した持続可能なライフスタイルの一部です。しかし、山羊乳を販売したい場合は、食品の流通に関する法律を理解する必要があります。グレード「A」の低温殺菌ミルク以外のものを販売することは46の州で違法ですが、農家は32の州で生乳を合法的に販売することができます。グレード「A」の乳製品または低温殺菌されていないミルクの販売を合法化した州は、追加の法律または行政規則を通過させることによって合法化しました。
1924年に、米国公衆衛生局（USPHS）は、ミルク媒介性の病気を止めるために低温殺菌ミルク条例（PMO）と呼ばれるモデル法を開発しました。法律の意図は、グレード「A」の低温殺菌ミルクのみを消費者や企業に販売できるようにすることでした。これまでのところ、4つの州を除くすべての州が法律またはその修正版を通過しています。
小さな牛乳生産者は彼らの動物の株を売ることによって法律を回避しました、そして、いくつかの州の規制当局は介入しないことを選びました。一部の牛飼いの人々が採用しているシェアプランは、コミュニティ支援型農業（CSA）モデルのようなもので、人々は農場に投資（シェアを購入）し、シーズンを通して野菜や果物を手に入れます。これだけです。場合、彼らは牛乳を手に入れます。
人間が消費するために牛乳を売ることができなくても、豚、犬、または孤児の動物のために牛乳を売ることができるかもしれません。ミシガン州を除くすべての州で、ヤギの飼い主は動物が消費するために生乳を合法的に販売することができます。
乳製品の認可を受けずにヨーグルトやチーズなどの乳製品を合法的に販売することもまた別の話です。ほとんどの州では、免許のない小規模農家によるこれらの商品の販売を禁止していますが、一部の州では、法律の範囲外でこれらの商品を販売している人々を積極的に探すことを当局の方針とはしていません。
ミルクや乳製品を小規模に販売する場合は、最初にジャンプする必要のあるフープを見つけてください。このFarm-to-ConsumerLegal Defense Fundページには、生乳法に関する州ごとの情報が含まれています。
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