妊娠中の母親のための8つの食品安全のヒント

あなたは最も栄養価の高い食品を購入し、それらをおいしい食事に変える準備ができています。これらの食品を準備および準備する際に常に安全で栄養価の高いものにするために、次のヒントに留意してください。

1.冷蔵または生の食品を冷蔵庫に保管する

冷蔵または生の食品は冷蔵庫（4℃以下）で保管してください。肉、魚、鶏肉、生または調理済み食品、乳製品などの生鮮食品を4℃を超える温度で2時間以上放置しないでください。すぐに食べられない、または冷蔵庫で処理できない食品を保管してください。特に、ミルクや魚などの生鮮食品は、冷蔵庫のドアの食品保管エリアが必要な寒さに達しないことが多いため、冷蔵庫のコンパートメントの奥深くに保管する必要があります。

2.温かい食べ物を温かく保つ

温かい食べ物は、出されるまで熱く（摂氏60度以上）しておく必要があります。前の食事の残り物を中火に完全に再加熱し、プレートをすくう前に沸騰するまでスープとソースを再加熱します。

3.ビュッフェを使用する際の注意事項

ビュッフェをご利用の際は、暑い時期に常温で2時間以上放置しないでください。夏のバーベキューパーティーでは特にご注意ください。

4.食品を別々に保管する

生の食品バクテリアが調理済み食品に広がり、特に妊娠中は免疫系が通常より弱くなるため、食中毒を引き起こす可能性があるため、生の食品と調理済みの食品を別々の場所に保管する必要があります。

5.食品の解凍に関する注意事項

常温で解凍した食品や1〜2日解凍した食品は、冷蔵庫に保管しても再冷凍しないでください。

6.食品の貯蔵寿命に注意を払う

食品表示の製造日と賞味期限に注意してください。古くなっている、または損傷していると思われる場合は、明らかな損傷の兆候がなくても廃棄してください。

7.食べるときの注意

食品を2回軽くたたく（たとえば、にんじんをソースに浸し、噛んでからもう一度ソースに浸す）か、スプーンを使用して食品容器から直接食べないでください。口からのバクテリアは、後で冷蔵庫に保管されていても、食品を汚染する可能性があります。

8.缶詰を開ける前に洗ってください

缶詰を開ける前に上から洗って、汚れやバクテリアが入らないようにします。また、使用するたびに缶切りの先端を掃除することを忘れないでください。できればお湯と石鹸で洗ってください。

何よりも、妊娠中の食品の衛生と安全は非常に深刻な問題であることに注意する必要があります。少しの流産はあなたとあなたの赤ちゃんの両方に影響を与えるからです。ですから、あなたが食べるものはあなたの胃の中で成長している生き物が食べるものであることを常に意識し、そこからあなたの食べ物が常に清潔で健康で安全であることを確実にするために変更を加えようとします。