赤ちゃんの栄養：塩の調味料にも芸術が必要

塩は重要な役割を果たし、細胞内の水分量のバランスをとり、臓器を正常に機能させ続けます。しかし、塩は1歳未満の子供向けの「禁止」食品のリストに含まれており、過剰に食べると子供の脳の発達に影響を与える可能性があることをご存知ですか？赤ちゃんに味付けをしたいときは、以下のルールを忘れないでください

塩は塩素とナトリウムの主成分で、体液のバランスをとり、臓器の正常な動作を保証します。さらに、推奨されているように、甲状腺の機能をサポートし、身体的および脳の成長を刺激するために、母親は子供の毎日の食事にヨウ素添加塩を追加する必要があります。しかし、どのように正しく補足するのですか？

赤ちゃんが健康に成長することを望んでいる塩は、赤ちゃんの毎日の栄養メニューに欠かせない要素の1つです。

1/1歳未満の子供向け

塩は1歳未満の赤ちゃんの食事の「タブー」のリストにありますが、実際には、赤ちゃんはまだ母塩を補う必要があります！0〜6か月の乳児の場合、毎日、子供は1 g未満の塩を必要とし、各飼料に「ロードされた」ミルクの量によってニーズが満たされています。

生後6〜12か月になると、子供の塩の必要量も増えますが、それでも1日あたり1gの塩の中に「詰め込まれ」ます。この「わずかな」需要により、母親が赤ちゃんに離乳を与える自然食品の「利用可能な」塩分も、赤ちゃんにとって十分に追加されました。

不必要であるだけでなく、この期間中に子供の食べ物に塩を加えると、赤ちゃんの発育に悪影響を与える可能性があります。その理由は、赤ちゃんの腎臓機能がまだ非常に未成熟であり、体全体の塩分摂取量を「代謝」しておらず、腎臓が過負荷になっているためです。さらに、いくつかの研究はまた、子供たちに塩辛いものを与えると、脳の発達に深刻なダメージを与え、子供たちに死をもたらす可能性があることも示しています。

子供の脳細胞を殺す「キラー」を見つける出生直後、赤ちゃんの脳はかなりの数のニューロンを形成し、出生後1年以内に、赤ちゃんの脳は発達します。驚異的な速度で発達し、出生時にサイズが2倍になります。 。しかし、時々、いくつかの習慣や食事は...

2/1歳以上の子供：どのくらいの塩が追加されますか？

赤ちゃんの塩の必要量は段階によって異なります。

-1〜3年：毎日、赤ちゃんは約2gの塩を必要とします

-4〜6歳：赤ちゃんの毎日の必要量は約3gの塩です

-7〜10歳：赤ちゃんは1日あたり5gの塩が必要です

-11歳から：赤ちゃんの1日の塩分必要量は、実際の成人と同等で、1日あたり約6gの塩分です。

特に、子供の毎日の塩の必要量の75％は、パン、シリアルなどの加工食品によって補われます。残りの必要性は、赤ちゃんは母親が皿に加えた塩の量を通してより多くの「負荷」をかけます。しかし、この量の塩はごくわずかです。したがって、食品を調理するとき、母親は塩の量、味わう季節、またはより多くのディップソースを使用するための軽い季節を制限する必要があります。また、加工食品を購入する際には、日中に赤ちゃんに塩分を与えすぎないように、母親は商品情報を確認する必要があります。

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