赤ちゃんを危険にさらさないように魚を食べる方法は？

ほとんどの魚の専門家は子供たちが魚を食べるべきであることに同意します、しかしここで重要なことは何の魚を食べるかそしてどれくらいが良いかです。

魚はオメガ3脂肪酸（特にDHAとEPA）の豊富な供給源であり、子供の脳の発達と視力にとって重要な成分です。魚は飽和脂肪も少ないですが、タンパク質、ビタミンD、その他の栄養素が豊富です。ただし、一部の魚には水銀などの特定の汚染物質が含まれています。高レベルでは、この金属は赤ちゃんの脳と神経系の発達に害を及ぼします。

以下は、母親が赤ちゃんの水銀への「アクセス」を制限しながら、赤ちゃんが必要なすべての栄養素を確実に吸収できるようにするためのガイドラインです。

水銀は魚にどのように現れ、存在しますか？

水銀はどこにでもあり、私たちが毎日呼吸している空気の中でも。火山、山火事...は、水銀が空中を「移動」する条件を作り出す自然の原因の1つです。さらに、発電所、セメント、化学および工業メーカーも水銀の生産に責任があります。サーモスタットと温度計も、使用するたびに水銀を放出する可能性があります。

赤ちゃんは自主的な方法で固形物を食べるべきですか？ほとんどの母親は生後約6か月で赤ちゃんに固形食品を紹介し、ますます多くの母親が自主的方法（BLW）を使用して固形物を紹介する準備ができています。

水銀が水中に定着すると、水中のバクテリアはそれをメチル水銀化合物として認識します。魚は水と生息地で食べる食物からメチル水銀を吸収します。メチル水銀は、魚がおいしい料理に調理された場合でも、魚の筋肉のタンパク質成分と結合してそこに住んでいます。

魚介類（エビ、カニ、カタツムリなど）にはすべて水銀が含まれていますが、大型の海水魚にはより多くの水銀が含まれています。これらの種類の魚は、水銀に浸された他の魚を食べるからです。同時に、大きな魚は多くの場合、より多く食べて長生きするため、水銀がますます蓄積する条件があります。要するに、魚が大きければ大きいほど、より多くの水銀が含まれています。

あなたの子供が水銀を多く含む魚を食べるとどうなりますか？

私たちの体は魚からメチル水銀を簡単に吸収し、この金属は私たちの脳と神経系に非常に迅速に大混乱をもたらす可能性があります。胎児や幼児を含む乳児は、脳や神経系がまだ未成熟であるため、メチル水銀による損傷を最も受けやすくなっています。

専門家はまだ水銀による損傷の程度について議論していますが、ほとんどの専門家は、赤ちゃんに高水銀の魚を与えることを避け、一部の魚の使用を制限することが最善であることに同意しています。赤ちゃんの食事に含まれる魚の種類。

魚に加えて、あなたはあなたの子供のメニューに他の食品グループを追加することに注意を払うべきです

では、どの種類の魚が最も水銀含有量が高いのでしょうか？

2004年、米国食品医薬品局は魚の水銀に関する合同協議を発表しました。そこで彼らは、水銀含有量の高い、出産可能年齢の子供と女性が使用を避けている4種類の魚、サメ、メカジキ、サバ、キツネアマダイを特定しました。

他のいくつかの専門家や社会組織は、このリストをさらに拡大したいと考えています。彼らによると、2歳から6歳までの子供は、新鮮または冷凍のマグロ、チリのシーバス、縞模様のバラマンディ、マーリン、スペインのサバ、海鳥を食べてはいけません...

あなたの子供はどんな魚を食べるべきですか、そしてどれくらいが良いですか？

上記の4つの高水銀魚と缶詰のマグロに加えて、エビ、サーモン、ナマズ、スズキなど、あらゆる種類の魚介類を子供に与えることができます。ファイ...週に2回だけ赤ちゃんに餌をやる必要があります。毎回1〜2歳の子供で約300g、3〜6歳の子供で450グラム、6歳以上の子供で600グラム。妊娠中および授乳中の女性は、週に2〜3回魚またはシーフードを食べる必要があります。

鮭は赤ちゃんに最もオメガ3を提供できる魚であるため、子供に鮭を優先的に食べるようにする必要があります。

それで、魚以外に、あなたの子供はより多くのオメガ-3を得るために何を食べることができますか？

卵、牛乳、大豆製品、ジュース、ヨーグルト、パン、シリアル、マーガリンなど、子供がより多くのオメガ3を摂取するのに役立つ食品は実際にはかなりたくさんあります。それらのいくつかは知性と視力を発達させるのを助けるために多くのDHAとEPAを含んでいません、しかしあなたの赤ちゃんが少量のDHAとEPAを持っているならば、それはまた非常に良いです。