離乳食の保存:簡単ではありません!

それでも赤ちゃんのために自分で上質な食事を作りたいが、時間があまりないので、母親はしばしば冷凍食品を使用するか、1週間/時間の離乳食を準備して冷蔵庫に保管します。解凍後の食品の品質と味を確保するために、母親は次のことに特別な注意を払う必要があります

離乳食の保存:簡単ではありません!

冷凍食品は、適切に保管しないと、物質の損失や風味の変化の影響を非常に受けやすいことがよくあります。

1 /冷凍食品の「長寿」

-冷凍食品の場合、母親は3〜6か月以内に保管して使用できますが、母親はできるだけ早く使用する必要があります。特に、冷凍離乳食の錠剤は、最適な食品の品質と栄養素を確保するために、冷凍庫に3か月以上保管しないでください。食品に形成される水の結晶の量と、解凍時に溶けるか蒸発する栄養素の量に応じて、いつ使用するかを決めることができます。理想的には、母親は1か月以内にそれらを使い切る必要があります。

 

-冷蔵庫に保管されている果物や野菜は、48時間以内に「寿命」があります。いくつかの意見は、ほとんどの果物と野菜は8〜12ヶ月間冷凍できることを示唆しています。ただし、専門家によると、これは、保存温度が摂氏0度未満の自然な状態で冷凍する場合にのみ当てはまります。冷凍食品を保存するには、深冷保存が最適です。この時間枠では寒いです。

 

-あらゆる種類の肉用牛、家禽、魚、魚の卵は、冷蔵から24時間以内に使用する必要があります

調理済みおよびピューレ食品は、48時間以内に冷蔵庫に保管する必要があります。この限られた時間は、食品中のバクテリアの増殖を最小限に抑え、食品が冷蔵庫の臭いで汚染されるのを防ぐことを目的としています。この規制は、野菜、果物、肉に適用されます...

離乳食の保存:簡単ではありません!

加工および精製後の野菜、肉、魚は、冷蔵庫に保管した場合、48時間の「寿命」しかありません。

2 /冷凍野菜や果物を離乳食として使用し、再度冷凍しても大丈夫ですか?

冷凍果物や野菜を調理に使用することは、生鮮食品の後でのみ行うのが良い選択です。急速冷凍プロセス(食品は非常に低温で冷凍され、非常に迅速に凝固します)は、食品中の栄養素を最適な方法で保存および保持するのに役立ちます。そしてこれまでのところ、食品の再冷凍が健康に悪影響を与えることを示す研究はありません。ただし、母親は、再度冷凍する前にこの食品を再調理する必要があることに注意する必要があります。野菜や果物は、調理済みではなく、新鮮な状態で冷凍する必要があります。

野菜は通常、「最も新鮮な」段階で収穫され、近くの庭や倉庫ですばやく冷凍されます。これらの冷凍生鮮野菜は、トラックや倉庫など各国に流通し、美味しい料理になります。しかし、ほとんどの冷凍野菜は包装される前に調理されないため、母親はそれらを消費する前に調理する必要があります。使用する前に、パッケージのラベルと説明を注意深くお読みください。一部の製品は、製品の味と栄養価を変える傾向があります。ただし、母親は最初に解凍した製品を調理してから、別々に引き出して冷やし、再び冷凍することができます。解凍した製品を調理すると、製品を再び冷凍することができます。

 

離乳食の保存:簡単ではありません!

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3 /表面の岩の形は飼料の品質に影響しますか?

赤ちゃんが食べられるように食べ物を保存する過程で、母親は食べ物の表面に水の層が堆積していることに気付くことがあります。多くの母親の懸念とは異なり、この岩の層は健康を危険にさらしたり、食品の品質に影響を与えたりすることありません。

この沈着とは異なり、母親は冷凍食品が冷凍され、乾燥し、食品の品質に影響を与えることに注意する必要があります。冷凍は、食品の表面に現れる灰褐色の斑点であり、冷凍された食品から外部環境への水分の損失に起因します。これを防ぐために、母親は凍結する前にバッグから空気を取り除く必要があります。さらに、凍結すると、母親は患部を取り除き、残りを使用することができます。

4 /冷凍品をガラスの箱に保管する:すべきかどうか?

実際、ガラスはひび割れて多くの破片を残す可能性があるため、凍結を目的として設計された材料ではありません。理想的には、母親は凍結または高温に耐えるように作られた離乳食容器を使用する必要があります。

今日の市場には、高温および/または凍結に耐えるように製造されたさまざまなプラスチックがあります。この機能のアイコンは瓶の底にあり、対応する標準のアイコンと比較できます。また、これらのコードは、加熱または凍結したときに容器が100%安全であることを意味するものではなく、母親の決定をサポートするための単なる基礎であることに注意してください。

 

離乳食の保存:簡単ではありません!

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