鶏の壊死:頭、首、関節、神経

鶏の死後検査では、最初に内臓を評価する必要があります。次に、関節と神経に続いて、頭と首に移動します。これらのアイテムを検査して鶏の剖検を完了するには、次の手順に従います。


鶏の壊死:頭、首、関節、神経

1鳥を振り返ってあなたに向かいます。

はさみを使って、口の隅を切ります。気管、食道、作物を露出させるために、首から胸に向かって皮膚を切り裂き続けます。気管(気管)はストローのように少し見える硬いチューブです。気管に沿って走る平らなピンク色の管が食道で、飲み込んだ食べ物を胃に運びます。

食道に沿って胸腔に入るところまでたどると、鶏の作物である食道に肥大またはポーチがあります。

2食道をその長さに沿って切り開き、作物まで完全に開きます。

鶏が食べてはいけない食べ物や難消化性のものを探してください。作物を水ですすいで、裏地をよりはっきりと見ることができます。作物の内側のざらざらしたタオルのような外観は、カンジダ症と呼ばれる酵母菌感染症の兆候です。

3気管の内側を縦に切って、裏地を確認します。

血液、安っぽい物質、または粘液が多いことは、呼吸器感染症の証拠です。鶏が鶏開嘴虫に感染している場合は、気管の内壁に付着した赤みがかった虫がここにあります。


鶏の壊死:頭、首、関節、神経

4鳥を元の位置に戻し、足を手前に向けます。太ももの筋肉の下で、各太ももの上部の内側に沿って走る大きな坐骨神経を見つけます。

神経は滑らかで対称的でなければなりません。坐骨神経の肥大は、マレック病の1つの兆候です。

5脚の関節に腫れがないか調べます。

はさみで脚の関節を切り開きます。関節の表面は、透明で粘着性のある関節液で滑らかでなければなりません。関節の血液、膿、または濁った体液は感染の兆候です。

6死骸と組織を適切に処分します。

使用済みのペーパータオルと手袋はゴミ箱に入れることができますが、動物のスカベンジャー(生きている鶏を含む)がゴミ箱に入らないようにしてください。

テーブル、はさみ、手をきれいにして消毒します。


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