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妊婦が豆腐を食べる：美味しくて栄養価の高い料理
妊娠中の女性が豆腐を食べることは、使用する豆腐が清潔な成分、衛生的な処理で作られている場合、母親と赤ちゃんの両方にとって安全で良い選択です。
多くの妊婦は、妊婦が豆腐を食べるのが良いかどうか疑問に思っています。同様の質問がある場合は、aFamilyToday Healthに参加して、次の記事から回答を見つけてください。
豆腐の栄養価
豆腐100gあたりの栄養成分を下表に示します。
栄養素
100gのサービングあたりの栄養素の量
Energy480 cal
水5.78g
プロテイン47.9g
脂質の総量30g
ファイバー7.2g
炭水化物14g
カルシウム364mg
Iron9.7g
マグネシウム59mg
リン483mg
カリウム20mg
ナトリウム6mg
亜鉛4.9g
銅1.1mg
ビタミンC0.7mg
チアミン0.49mg
リボフラビン0.31mg
ナイアシン1.1mg
パントテン酸0.4mg
ビタミンB60.28mg
Folate92 ug
ビタミンA518IU
妊婦が豆腐を食べるメリット
この料理が妊婦にもたらす利点は次のとおりです。
たんぱく質が豊富
豆腐にはたんぱく質が多く含まれており、胎児の健康な成長と発達をサポートします。
カルシウムが豊富
カルシウムは、出産後の骨粗鬆症のリスクを防ぐために、母親が妊娠中に完全に補給する必要がある不可欠な成分です。このミネラルは、胎児の骨、歯、神経、筋肉の発達にも役立ちます。
卵、牛乳、ケール、アマランサス、甘い野菜、オレンジジュースなど、カルシウムが豊富な他の食品を食べることに加えて、豆腐は無視できないもう1つの良い提案です。
血球の生成を助けます
豆腐は鉄分と銅分が豊富な食品で、体全体に酸素を供給します。さらに、これらの栄養素は、エネルギーを生成し、体内で酸素を放出するのに役立ちます。妊娠中の鉄欠乏性貧血を防ぐために、妊娠中の母親は、錠剤、牛肉、豆腐、野菜などの料理から鉄分を補給する必要があります...
また、豆腐の鉄分は妊娠中の母親の免疫力を高めます。
オメガ3を提供します
オメガ3脂肪酸は多くの異なる方法で妊婦に利益をもたらします。この脂肪酸は胎児の脳の発達を助け、血栓を防ぎ、悪玉コレステロールの影響を減らします。ただし、魚にアレルギーがある場合や魚油を飲みたくない場合は、豆腐が最適です。
体重に良い
豆腐はカロリーが低く、植物性たんぱく質が豊富なため、妊娠中の母親が長時間満腹感を感じるのを助け、空腹感を軽減します。
妊娠中の母親のためのおいしい豆腐料理の提案
豆腐を食べる妊婦のプラスの効果を学んだ後、あなたはこれらのおいしい食べ物を参照することができます：
海苔豆腐スープ
材料：
若い豆腐：200g
にんじん：1球根
エンドウ豆：100g
エビ：150g
乾燥した海藻の葉：2〜3枚の葉
乾燥玉ねぎ：1〜2球
あらゆる種類のスパイス
行うこと：
プロセス材料：
若い豆腐は沸騰したお湯で白くなります。
にんじんを洗い、細かく切って味を整えます。
エンドウ豆を洗い、水気を切る。
海藻は柔らかく咲くまで冷水に浸します。
エビの洗浄、皮むき、背中の黒い糸を取り除きます。
玉ねぎを乾燥させ、皮をむき、洗い、砕き、細かく刻んだ。
料理の仕方：
鍋をストーブの上に置き、加熱し、小さなスプーン2杯の食用油、香りのネギを加え、エビを炒めます。
鍋に約500mlの水を注ぎ、水が沸騰するまでスープを調理し、エンドウ豆とニンジンを加えます。
にんじんと豆が柔らかくなるまで煮てから、若い豆腐と海苔を加えて柔らかくし、味を調えます。
約2〜4分茹でてから火を止め、スープをすくってボウルに入れてお召し上がりください。
海老蒸し豆腐
材料：
若い豆腐：1個
ねぎ、みじん切り：3本の枝
干しエビ、洗ったもの：20g
スライスした乾燥玉ねぎ：4球根
醤油：大さじ1
オイスターオイル：大さじ1
食用油：大さじ3
やってる
ステップ1：若い豆腐を水道水で軽くすすいできれいにします。
ステップ2：
豆腐を5分蒸しました。
鍋に食用油を熱し、乾燥したスライスした玉ねぎを加え、金色になり、カリカリになるまで調理し、深い皿の上に置いておきます。
ステップ3：
干しエビを香りが出るまで炒め、オイスターソースと醤油で炒めます。
蒸した豆腐の上にのせます。
みじん切りにしたねぎを豆の上にのせてお召し上がりください。生玉ねぎが使えない場合は、えびと一緒に玉ねぎをかき混ぜて刺激臭を抑えます。
妊娠中の母親が豆腐を食べると、望ましくないリスクが発生する可能性があります
多くの利点がありますが、妊娠中の母親は、豆腐を食べすぎると、次のようないくつかの悪影響を経験する可能性があります。
甲状腺に問題がある場合は、妊娠中の豆腐は避けてください。豆腐にはイソフラボンが含まれています。この化合物は、一部の妊婦の甲状腺を妨害し、望ましくない合併症を引き起こす傾向があります。
豆腐を食べすぎると、乳がんのリスクが高まると考えられています。
食事にさまざまなタンパク質食品が含まれていると、消化不良を引き起こす可能性があります。
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