妊娠中にカリフラワーを食べることの利点と害、あなたは知っていますか？

多くの母親は、妊娠中にカリフラワーを食べることは、妊娠中の母親の健康を助けるだけでなく、胎児の包括的な発達を促進するとささやきます。それで、それはどれほど悪いですか、この種の食物を消費することは良いですか？

ブロッコリーほど「有名」ではありませんが、カリフラワー（カリフラワーとしても知られています）も優れた栄養源です。このアブラナ科の野菜は、植物栄養素、特に抗炎症剤、癌予防、心臓病を持つ人々への優れたサポートが非常に豊富です...

これらの実用的な利点のために、カリフラワーは栄養士によって推奨されています。具体的には、白いカリフラワーはどのような健康価値をもたらしますか？次の記事を参照してください！

カリフラワーは妊娠中の母親にとって安全ですか？

この質問は、多くの妊娠中の母親に共通の質問であるに違いありません。白いカリフラワーに含まれる硫黄化合物の問題については、ガスを発生させる可能性のある情報が非常に多く、生の形で使用すると妊娠中の母親に膨満感を引き起こす可能性があるためです。

一方、多くの場合、妊娠中の女性による過剰摂取は、アレルギー、発疹、じんましんにもつながります。上記の理由により、この野菜は妊娠の最初の3ヶ月での使用は推奨されていません。その理由は、カリフラワーを使用することの欠点に関するセクションでより詳細に説明されます。

カリフラワーが妊婦にとって安全かどうかという質問に戻ると、カリフラワーを適度に使用し、医師の推奨に従うと、妊娠中にカリフラワーを摂取しても安全であるという答えが返ってきます。

実用的な健康価値はカリフラワーから来ています

ブロッコリーを体重計に載せると、アブラナ科のいとこよりもいくらか優れており、カルシウムとビタミンKが印象的です。しかし、どちらもカロリーが低く、葉酸、マンガン、ビタミンB群などの多くの必須栄養素を体にもたらします...

カリフラワーを妊娠メニューの素晴らしい「候補」にするのは、さまざまなビタミンとミネラルであり、母親と赤ちゃんに次のような多くの大きな健康上の利点をもたらします。

1.欠陥を防ぐ

カリフラワーは、胎児の先天性欠損症を防ぐのに役立つ特に重要な栄養素である葉酸が豊富です。妊娠中の貧血も葉酸に関連しています。したがって、この栄養素は、細胞、筋肉、ヘモグロビンの形成に役割を果たします。

2.骨や関節に良い

カリフラワーは、強い骨を作るのに不可欠な要素であるカルシウムの補給に加えて、追加のビタミンKも提供します。このビタミンは、腸から血流へのカルシウムの吸収を改善すると同時に、カルシウムを骨に押し込み、カルシウムを制限します。腎臓または軟組織への沈着。

さらに、この花を食べる野菜には、骨密度を高め、強い髪を育てるのに不可欠なミネラルであるマンガンも豊富に含まれています。したがって、骨や関節に関連する問題に遭遇しないように、妊娠中の母親は、妊娠後期からすぐにこの野菜を使用することに注意を払う必要があります。

3.優れた体重管理

前述のように、カリフラワーはカロリーが低いため、かなり「フレンドリー」なボディフードです。それだけでなく、豊富な天然繊維のおかげで、妊娠中の食欲を制御するのに役立つはずです。その理由は、この物質が体内に入ると水分を吸収して膨潤し、より長く満腹感を感じるからです。一方、繊維には脂肪やコレステロールの吸収を効果的に減らす能力もあります。

4.消化と解毒を改善します

野菜の繊維含有量は、体重をコントロールするのに役立つだけでなく、排便を刺激して効果的に機能します。したがって、妊娠中の女性が定期的にカリフラワーを食べると、便秘、鼓腸、消化不良などの不快な問題を回避できます...

さらに、スルフォラファン、グルコブラシシンなどのカリフラワーに含まれるいくつかの化合物は、毒素を排出し、肝機能を改善するのに非常に役立ちます。

5.心血管疾患のリスクを最小限に抑える

炎症は、心臓病、糖尿病などの慢性疾患、さらにはアルツハイマー病やパーキンソン病などの神経変性疾患の主な原因です。

ビタミンCやKなどの成分を含むカリフラワーは、血管壁をプラークの蓄積から保護する天然の抗酸化物質であり、それによって高血圧や一般的な心血管疾患を防ぎます。

これらの必須栄養素は、過剰な免疫システムを防ぎ、脳細胞の変性を引き起こす自己免疫反応の出現を回避する働きもします。

6.目の保護

にんじんやピーマンと同じように、カリフラワーの成分にはルテインとゼアキサンチンが含まれています。これらは、視力障害、白内障、黄斑変性などのリスクから目を保護する2つの特別な化合物です。

妊娠中にカリフラワーを摂取する際の欠点

健康には良いですが、カリフラワーにも特定の欠陥があります。したがって、妊娠中の母親は次のようないくつかの点に注意を払う必要があります。

痛風に苦しんでいる妊婦の場合、この野菜には多くのプリンが含まれているため、尿酸腎臓結石はカリフラワーを避ける必要があります。体内のこの物質が過剰になると、尿中の尿酸濃度が上昇し、腎臓結石のある人に大きな影響を与え、痛風の痛みも引き起こします。

多くの国では、白いカリフラワーを育てる過程で、大量の農薬が使用されます。野菜に含まれる農薬からの神経毒は胎盤を通過し、胎児の遺伝子型に影響を与える可能性があります。したがって、妊娠中の母親は、胎児の健康へのリスクを最小限に抑えるために、有機野菜を使用するか、評判の良いサプライヤーから購入するのが最善です。

生または加熱が不十分なカリフラワーを食べると、トキソプラズマ症やリステリア症などの有害な寄生虫が含まれている可能性があるため、胃が炎症を起こすリスクがあります。これらの寄生虫を取り除くには、希釈した塩水に5〜10分間完全に浸し、十分にすすいでからお召し上がりください。塩水を使用しない場合の別の方法は、少量のターメリックを含む温水に浸すことです。

妊娠中の母親が知っておくべき白いカリフラワーを食べすぎると有害

妊娠後期に、妊婦が白いカリフラワーを食べすぎると、命を落としやすくなります。

カリフラワーがアレルギーを起こすことはめったにありませんが、大量に摂取すると、ひどいかゆみ、顔のむくみ、呼吸困難などのアレルギー反応を起こす母親もいます。そういう問題がある場合は、病院に行って医師は適切な行動を取ることができます。薬物を恣意的に使用しないでください。

カリフラワーは、体の免疫システムを高めるのに役立つ必須栄養素であるビタミンCが豊富です。しかし、毎日食べると、特に妊娠の初期段階では、流産のリスクが高まる可能性があります。その理由は、体内に高レベルのビタミンCが存在すると、ホルモンのエストロゲンの生成を妨げ、ホルモンの不均衡を引き起こし、流産のリスクを高める可能性があるためです。

この野菜は、毎日摂取すると胃食道逆流症や便秘を引き起こすことも知られています。このような状況に遭遇した場合、妊娠中の母親は、原因がこれらの食品を過剰に摂取したことによるものかどうかを検討する必要があります！

あなたの食事療法に白いカリフラワーを加える方法を明らかにする

カリフラワーは、スープ、炒め物、マッシュポテト、さらには茹でてソースを添えるなど、さまざまな料理に簡単に加工できます。加工の際の注意点は、多くの必須栄養素が失われるため、あまり上手に調理しないでください。

カリフラワーを食事に加えるためのいくつかの提案は次のとおりです。

カリフラワーの蒸し物とガーリックトーストを添えた野菜サラダ。

白カリフラワーと玉ねぎの炒め物、にんじんと白ご飯。炒め物の味を増し、食事に鉄分を加えるために、牛肉と組み合わせることができます。

カリフラワーのスープは、暑い日には涼しく、おいしいエビを調理します。

カリフラワーを購入するときは、古くてよく食べられないことが多いため、すでに開花している花は選択しないでください。すべてを使用していない場合は、カリフラワーをビニール袋に包んで冷蔵庫に入れることができますが、きつすぎる必要はありません。この保存は、野菜組成物中のビタミンCを無傷に保つのに役立ちます。冷蔵庫に入れる前に洗わないでください。腐りやすくなります。カリフラワーのすべての利点を得る最良の方法は、一度にすべてを使用できるように適度に購入することです。

「スーパーフード」ではありませんが、カリフラワーは妊娠中の推奨食品です。さらに安心してご使用いただく前に医師にご相談ください！