妊娠中の母親のためのベジタリアン栄養メニュー

菜食は胎児の健康な発育に十分なビタミンとミネラルを提供しますか？したがって、母親が妊娠中に菜食主義の食事療法に従う場合、自分たちのために科学的な菜食主義の食事療法を構築することが非常に必要です。 

ベジタリアンとは、肉、魚、卵を含まない食事を意味します。多くの人々は彼らの信念のためにこの食事療法を選ぶか、または単に質素に食べたいです。妊娠中、体は子宮の中で赤ちゃんを養うためにたくさんの栄養素を必要とします。

したがって、菜食主義者であっても、食事が赤ちゃんが必要とする栄養要件を満たしていることを確認する必要があります。妊娠中に菜食主義者になるために、あなたはaFamilyTodayHealthの記事を通してより多くの必要な情報を見つけることができます。

妊娠中の菜食が赤ちゃんの栄養ニーズを満たすことができるかどうか？

菜食主義の妊婦は必須ビタミンやミネラルが不足していません。妊娠中の絶食は、食事が豊富な場合でも胎児に十分な栄養素を確実に供給します。

さらに、あなたはあなたが十分な栄養素を得ることを確実にするためにいくつかのサプリメントを取ることができます。標準的な菜食主義の食事には、他の多くの重要な栄養素とともに、さまざまな果物、豆類、植物ベースの牛乳を含める必要があります。（1）

あなたが注意を払う必要がある妊娠中のいくつかの必須栄養素があります

妊娠中に体が必要とする栄養素は次のとおりです。

1.タンパク質

タンパク質は体内の細胞を作るのに不可欠であり、胎児の発育をサポートするホルモンの放出を助けます。

妊娠中の女性は毎日約75gのタンパク質を必要としています。牛乳と卵を使うと、これらの食品からタンパク質とアミノ酸を得ることができます。そうでない場合は、タンパク質が豊富な食品を食事に加えることができます。

エンドウ豆、ひよこ豆

インゲン豆、黒豆、菊豆

オーツ麦

全粒穀物とパン

クルミ、ピスタチオ、カシューナッツ、アーモンド、松の実..。

豆乳

豆腐

2.カルシウム

カルシウムは胎児の骨の形成に非常に重要です。さらに、神経系、心臓、筋肉の機能をサポートすることが不可欠です。

カルシウムが食事に不足している場合、あなたの体は自動的にあなたの骨からカルシウムを取り、あなたの赤ちゃんに栄養を与えます。これにより、骨粗鬆症のリスクが高くなります。妊娠中の女性は毎日1,000mgのカルシウムを吸収する必要があります。あなたが試すことができるいくつかのカルシウム源：

ミルク、ヨーグルト、チーズ

濃い緑の葉野菜

豆乳

豆腐

3.鉄

鉄は血球の生成に不可欠です。妊娠すると、赤ちゃんの発育をサポートするために、体内の血液量が約50％増加します。

鉄欠乏症は貧血につながる可能性があり、重度の場合は早産につながる可能性があります。鉄分が不足している場合は、鉄分サプリメントを摂る必要があります。妊娠中の女性は毎日約27mgの鉄を必要とします。

ここにあなたの食事療法に含めるべきいくつかの鉄分が豊富な食品があります：

大豆、インゲン

大豆から作られた製品：豆腐、豆乳..。

オーツ麦

大麦

詳細： 妊婦のための鉄分が豊富な食品

4.ビタミンB12

ビタミンB12は、脳の発達と最初の学期における遺伝物質の形成に不可欠な栄養素です。ビタミンB12欠乏症は、胎児に神経管欠損症を引き起こし、早産のリスクを高める可能性があります。ビタミンB12は塩辛い食べ物に含まれています。したがって、菜食主義の妊婦は欠乏症のリスクが高くなります。

ビタミンB12と葉酸は、医師の処方に従って摂取する必要がある重要な栄養素です。妊娠中の女性は毎日、約2.6mcgのビタミンB12を必要としています。あなたはそれらを食物を通して得ることができます：ビタミンB12、豆乳、そして肉代用品を含む強化シリアル。

5.ビタミンD

ビタミンDは体のカルシウム吸収にとって非常に重要です。ビタミンD欠乏症は、先天性くる病（赤ちゃんの骨が不適切に形成され、弱くなりやすく、壊れやすい状態）のような合併症を引き起こす可能性があります。妊娠中の女性は毎日5mcgのビタミンDを必要としています。

ビタミンDのいくつかの供給源：

ビタミンDサプリメント

牛乳

日光

6.亜鉛

亜鉛は赤ちゃんの体のDNA形成に不可欠です（2）。さらに、亜鉛はまた、新しい細胞の作成を助け、組織の成長をサポートし、赤ちゃんの体が正常に発達するのを助けます。

亜鉛は通常、医師が処方する出生前のビタミン剤から得られます。妊娠中の女性は毎日約11mgの鉄を必要とします。マメ科植物を通してより多くの亜鉛を得ることができます。

7.ヨウ素

ヨウ素は、赤ちゃんの脳と神経系の発達に不可欠です。さらに、ヨウ素は甲状腺機能と代謝率の調節にも役割を果たします。ヨウ素欠乏症は、早産、流産、死産のリスクを高める可能性があります。

妊娠中の女性は毎日約220mcgのヨウ素を必要とします。試してみるヨウ素が豊富な食品：

ポテト

牛乳

ヨウ素添加塩

8. DHA

DHAはオメガ3脂肪酸です。菜食主義者は、魚、魚油、藻類が豊富であるため、この栄養素が不足していることがよくあります。DHAは赤ちゃんの目と脳の発達にとって非常に重要です。

毎日約1.4gのDHAが必要です。DHAは、出生前のサプリメント、藻類製品、濃い緑色の葉野菜から摂取できます。

妊娠中の母親のためのベジタリアン料理

赤ちゃんの発育に必要なすべての栄養素を菜食主義の食物源から得るために、妊娠中の女性はこれらの食物を含む食事療法に従う必要があります：

1.野菜

ママは1日4サービングの野菜が必要です。各サービングには、1カップの調理済みまたは生野菜が含まれています。また、少なくとも1つの濃い緑色の野菜を持っています。

2.フルーツ

果物は、調理、加工の材料として、または新鮮な果物やジュース、スムージーとして使用できます。

母親には1日4サービングの果物が必要です。各サービングには、1/2カップの調理済みフルーツと1カップのジュースが含まれています。または、khôカップのドライフルーツ、nướcカップのジュース、新鮮なフルーツ1個を追加することもできます。

妊娠中の女性に適したフルーツジュースの種類がわからない場合は、次のことを確認してください。 妊娠中の母親に適した7種類のフルーツジュースは試してみてください。

3.全粒穀物、パン、シリアル

このタイプの食品の場合、妊娠中の女性は1日あたり9サービングが必要です。一食分は、パンのスライス、またはパンの半分で構成されています。代わりに。ご飯やシリアル、その他のパスタの½カップに変更できます。

4.ナッツ、小麦胚芽

1日1〜2人前で十分です。各サービングには、種子またはナッツ大さじ2、小麦胚芽大さじ2、ナッツバター大さじ2が含まれています。

5.マメ科植物、大豆製品、初乳-乳製品

最高のタンパク質摂取量を得るには、1日あたり5〜6人前が必要です。

1食分は、1/2カップの調理済み豆または豆腐、225グラムの強化大豆またはその他の非乳製品のミルクです。同時に、肉と同様の栄養素含有量の物質を約85グラム追加します。

妊娠中の女性のためのベジタリアンメニュー

これはあなたが考慮することができるあなたの体の栄養ニーズを完全に満たす典型的なベジタリアンメニューです（3）：

朝

ビタミンB12、1 / 4カップのレーズン、1カップの豆乳を含む強化シリアル1カップ

全粒粉パン2スライスとアーモンドバター大さじ2

カルシウム強化フルーツジュース3/4カップ

正午 

パン2枚、キャベツ、豆腐1/2カップのサンドイッチ

ハーブと混ぜたレタス2カップ

レモンジュースとフルーツ1個

スナック

ナッツ大さじ2

ミックスフルーツ1カップ

3〜4個の全粒粉クラッカー。

晩ごはん

ゆで小豆1カップ入り1/2丼（カップ）ご飯

ゆでブロッコリー1/2カップ

ほうれん草1カップ

豆乳1カップ

うまくいけば、上記の情報は、母親が妊娠中に合理的で健康的な菜食主義の食事をするのに役立つでしょう。母親は、妊娠中の栄養に注意を払い、胎児の発育を監視して、赤ちゃんが健康であることを確認し、胎児の体重が不足している状態を回避する必要があります。

aFamilyToday Healthは、医学的アドバイス、診断、または治療を提供していません。