妊娠中に肝臓を食べても安全ですか？

各動物の肝臓は異なる栄養価を持っています。胎児の健康に影響を与えないようにするためには、調理における肝臓の使用に関する知識を身に付けることが必要条件です。

健康的な食事は赤ちゃんを健康に保つ方法です。妊娠中に食べる食べ物は、赤ちゃんが体内でどのように成長するかに直接影響します。肝臓は胎児の発育にプラスとマイナスの両方の影響を与えることが知られています。妊娠中に肝臓を安全に使用するための簡単なガイドラインを次に示します。

どんな種類の肝臓がありますか？

世界中で、肝臓はさまざまな形で使用されています。

肝臓のパテ;

刻んだ肝臓;

レバーソーセージ。

どんな形で肝臓を食べても、効果はほぼ同じです。主な違いは、あなたが食べる肝臓の種類の起源にあります。

妊娠中に肝臓を食べることの利点

肝臓には私たちの健康に良い栄養素がたくさん含まれています。を含む：

鉄;

ビタミンA;

タンパク質;

葉酸。

タンパク質と葉酸は赤ちゃんの発育をサポートする上で非常に重要です。鉄は血中のヘモグロビンの適切な生成を保証します。ただし、体内のビタミンAが多すぎると問題が発生する可能性があります。

妊娠中の不適切な肝臓摂取の害

肝臓には多くのビタミンAが含まれています。ビタミンの含有量は、起源の異なる肝臓の種類によって異なります。たとえば、牛レバーは鶏レバーよりもビタミンAの量が多いです。肝臓のビタミンAはレチノールの形で存在します。この形でのビタミンAの過剰使用は、先天性欠損症につながる可能性があります。

この先天性欠損症は突然変異に起因し、癌細胞の増殖にさえつながる可能性があります。したがって、レチノールは妊娠中の女性に有害であると考えられており、いかなる形でも避ける必要があります。また、肝臓にもコレステロールが多く含まれているため、健康に良くありません。したがって、妊娠中の母親は、食事中の肝臓の使用を、過剰ではなく、十分なレベルでバランスを取る必要があります。

肝臓の適度な量はどれくらいですか？

妊娠中にどれだけの肝臓を食べるべきかを示す明確な証拠はありません。これについて確信が持てない場合は、それらを制限し、代わりに他のより安全な食品を使用する必要があります。

妊娠中に1日あたり約2,500UIのビタミンAを摂取することは安全であると考えられていると言われています。妊娠中の母親がこの量を超えて使用すると、先天性欠損症や他の多くの合併症を伴って生まれた赤ちゃんのリスクに直面する可能性があります。

過度の肝臓の消費を避けたい場合は、次のことを避けるのが最善です。

肝臓からの原材料を使用する食事。

これらのサプリメントには、タラ肝油またはサメ肝油が含まれています。

レチノールの形で高濃度のビタミンAを含む薬またはサプリメント;

レチノール成分を配合したスキンケア製品の種類。

ビタミンAの供給源が肝臓に取って代わります

ビタミンAに役立つ肝臓代替食品のリストは次のとおりです。

にんじん;

スイートポテト;

かぼちゃ;

ほうれん草;

キャベツ;

ケール;

ブロッコリー;

テンサイの葉。

上記の食品はすべて、視力の発達に最適で、効果的な抗酸化作用があります。これらの野菜に含まれるビタミンAの量は、私たちの体に良いベータカロチンの形で存在します。実は適度に使えば何も悪いことはないので、妊婦さんが肝臓を食べたくても肝臓を使いたいという方は、数ヶ月間少量摂取しても大丈夫です。

さらに、最初の学期の後、ビタミンAの有害な影響を与えるリスクが減少します。妊娠中に肝臓を食べることを決定する前に、医師に相談して自分自身について学ぶことをお勧めします。

肝臓には健康に役立つ多くの物質も含まれていますが、適切に使用しないと、善よりも有害であるため、妊娠中の母親は上記の代替食品を検討して使用する必要があります。