寿司を食べることを選んだ母親：良いか悪いか？

妊娠中の母親にとって、寿司の魅力と鮮度は抵抗しがたいものです。しかし、母親がこの料理から多くの潜在的に危険な病気に遭遇したくない場合は、妊娠中に寿司を楽しむことは非常に注意する必要があります。

伝統的な日本料理である寿司は、シーフードを愛する多くのベトナム人家族の食事に非常に馴染みがあります。妊娠中の母親は、この人目を引く新鮮な料理を楽しむのが大好きで、安全と健康を忘れることがよくあります。それで、この料理は妊婦にとって本当に良いですか？次の記事は、質問にすぐに答えるのに役立ちます。

妊婦は寿司を食べられますか？

この料理は妊婦にとって完全に安全ですが、冷凍および生の魚やシーフードは避けてください。生のシーフードは、予測できない寄生虫や病原体を運ぶことが多く、高レベルの水銀を含んでいるため、あまり良くありません。

健康の専門家は、食べる前に魚や他の種類のエビ、カニ、アサリ、ムール貝を63°C未満で調理することをお勧めします。この温度で、病原体と病原体は破壊されます。

寿司を不適切に食べることはどれほど危険ですか？

この料理は本質的に妊娠中の母親に害はありません。しかし、妊娠中の女性の流産、早産、その他の合併症のリスクを高める上で、加工と成分が重要な役割を果たします。

感染症と寄生虫感染症

調理された寿司は安全ですが、生の魚はサナダムシのようなバクテリアや寄生虫に栄養を与えます。サナダムシは食物を通して母親の体に入り、すべての栄養素を吸収し、胎児の発育に影響を与えます。

感染は胎盤を通過しませんが、肝臓と胃の組織が胎児に影響を及ぼします。

寄生虫感染はまた、栄養失調や貧血を引き起こし、流産につながる可能性があります。

免疫システムには良くありません

妊娠すると免疫系が圧迫されるため、妊娠中の母親は簡単に病気になります。免疫システムが挟まれると、食物源を介して簡単に伝染する病気の可能性が高まります。

胎児の怪我

サバ、メカジキ、マグロ、サメなどの魚は水銀が豊富で健康に危険です。水銀を含む魚をたくさん食べると、子供の神経系、腎臓、肺、聴覚に損傷を与える可能性があります。

生の魚寿司の代替寿司

焼き魚寿司

冷凍に加えて、冷凍と調理はバクテリアと寄生虫を排除するのを助ける方法です。塩漬けと加工は吸虫を殺し、魚を新鮮に保ちます。

野菜寿司

野菜寿司は生の魚の代わりになるので、これは最も安全なオプションです。家庭で調理する場合は、きゅうり、アボカド、にんじんを使って野菜寿司を作ることができます。野菜で寿司を作るのはあまり人目を引くものではないかもしれませんが、材料の巧妙な選択は野菜の寿司をおいしい料理に変えることができます。

自家製寿司

家で寿司を作るなら、食品の安全と衛生を確保することができます。すべての吸虫とバクテリアを殺すために、魚を約3〜4日間冷やすのを忘れないでください。

寿司料理は非常に魅力的で栄養価が高いです。ただし、妊娠中の場合、妊娠中の母親は自分自身と生まれたばかりの赤ちゃんの両方の健康を確保する必要があるため、安全でお気に入りの食べ物を楽しむために、寿司を賢く選ぶことを忘れないでください！