主婦が有毒な食用油を認識するのに役立つ3つの簡単なヒント

有毒な食用油は、我が国の心血管疾患の主な原因の1つと考えられています。市場に出回っている質の悪い油の状況に直面して、賢明な主婦は家族全員の健康を守るために食用油を選ぶことについての必要な知識を身につける必要があります。

店頭で販売されている食用油の99％が精製食用油であることをご存知ですか？科学者たちは、「トランス脂肪」が、肥満、糖尿病、心臓の問題など、消費者の健康への悪影響の多くの原因であることを示しています。

健康に安全であることが知られている植物ベースの食用油でさえ、長期間の保管または使用の後、日光、温度、および酸化の影響下で、それらも変性し、ユーザーにとって危険です。私たちの食用油が安全かどうかを確認したいので、母親は以下の3つの簡単な方法を試してください！

観察する

主婦は肉眼で、食用油が不自然な黄色、不透明な黄色、または濃い黄色のいずれであるかを観察できます。もしそうなら、自然の栄養素がろ過され、食用油が目を引く明るい黄色になっている可能性があります。

パッケージを注意深くお読みください

ラベルまたはパッケージの情報を注意深く読んで、油がトウモロコシ、綿の種、ヒマワリの種、大豆、ココナッツ、ゴマ、ピーナッツ、またはカノーラから作られているかどうかを判断する必要があります。これらのオイルは圧搾すると品質が低下しやすいため、精製して脱臭する必要があります。

パッケージに「超高純度」または「コールドプレス」と記載されていない場合、この精製油はユーザーにとって安全です。また、製品に関する情報をあまり信頼しないでください。多くの調査結果は、有毒な精製油を含む超高純度の食用油ボトルが数十本あることを示しています。

ボトルは低品質のプラスチックで作られています

ボトルに入った食用油は透明で品質の悪い工業用加工プラスチックであり、健康に害を及ぼす可能性のある油の酸化を防ぐ機能がなくなりました。市場には不衛生で漂流している質の悪い食用油が無数にあるので、私たち主婦は家族のために調理材料に注意する必要があります。

生の未処理の食用油を選択することは非常に重要です。カノーラ、ピーナッツ、大豆、ヒマワリ、トウモロコシから作られたハーブオイルや精製オイルには近づかないのが最善です。ある研究によると、エクストラバージンオリーブオイルと同じくらい健康的であると考えられているものを含め、食用油には多くの有害な脂肪が含まれています。さらに、消費者は次のような企業の多くの広告スローガンにも目がくらんでいます。

「食用油にトランス脂肪が含まれていなくても問題ありません。」

ファーストフード、パッケージ食品、缶詰食品に含まれるトランス脂肪は、肥満、糖尿病、さらには死などの慢性疾患を引き起こすことが知られています。

食品に「トランス脂肪が含まれていない」と表示されている理由は、製造中にトランス脂肪を別の種類の脂肪に変えることはさらに危険だからです。

「カノーラ油やひまわり油のような植物油は良いです。」

前述のように、植物油は本当に健康に良いのですが、精製するとすべてのビタミンや栄養素がなくなり、食用油は有毒になります。

「純粋なオリーブオイルは絶対に健康的です」

店で見つけたオリーブオイルのほとんどは純粋ではないので、これは部分的にしか当てはまりません。調査によると、メーカーはオリーブオイルと質の悪い精製油を混ぜ合わせています。市場で広く販売されている「超高純度オリーブオイル」の最大69％は偽物です。

賢い消費者、モデル主婦として、あなたは賢明にあなたの最愛の家族といつもおいしい食事をするために安全な製品を選ぶべきです！