風水原則によるガーデニング
中国のデザイン哲学である風水を活かしたガーデニングについて学び、豊かさをもたらす方法を探る。
放し飼いの動物と有機肉
有機畜産は、動物の健康と福祉を考慮に入れています。工場畜産は限られたスペースに多くの動物を集中させるため、各農場で動物の排泄物が溢れ、排泄物の除去を助けるために余分な水や化学薬品を使用する必要があります。追加の化学物質の使用は、化学物質が土壌や地下水面に浸出する可能性があり、動物の健康状態が悪く、抗生物質や他の薬で治療する必要がある場合があります。ただし、有機的に飼育された動物は放し飼いである必要があります。つまり、牧草地を含む屋外にアクセスできます。それらは建物内に限定されていませんが、健康または安全上の理由から一時的に建物内に保管される場合があります。
クレジット：PhotoDisc、Inc。
有機農場の動物は人道的に扱われます。工場の農場の動物は商品として扱われます。
フリーレンジを構成するものに関する規則は、必ずしもグリーンエキスパートが望むものではありません。自然環境の中をさまようことができる鳥から、あまり自然ではないかもしれない小さな屋外の囲いにアクセスできる鳥まで、さまざまな条件をカバーしています。特定の製品のコンテキストで放し飼いが何を意味するかを知るために、生産者に確認することをお勧めします。
工場畜産の方法は、増え続ける肉の需要を満たすために進化してきました。有機的なアプローチは遅く、収益性が低い可能性があります。たとえば、動物には移動の余地があるため、同じ量の土地から生産できる動物は少なくなりますが、よりクリーンで健康的な動物が生産されます。
有機肉を見つけるのが難しい場合は、地元の肉屋に有機で持続可能なオプションをストックするよう依頼してください。需要の増加は供給を増加させます。環境はより良くなり、あなたの地元の肉屋は保証された顧客を持つでしょう。また、全国の生産者の検索可能なリストが掲載されているEat Well Guideを通じて、持続可能な方法で飼育された動物から食料を購入することもできます。
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