風水原則によるガーデニング
中国のデザイン哲学である風水を活かしたガーデニングについて学び、豊かさをもたらす方法を探る。
有機農業の原則
有機農業は、大規模な企業農業の慣行よりも、地球と地域経済にとってはるかに友好的です。有機農法では、化学肥料を使用して高収量の土壌を作る代わりに、土壌を耕して土壌の締固めを分解し、植物の根に到達する水と空気を減らし、作物を回転させて作物固有の土壌を防ぐ方法を使用します。土壌に蓄積する病気や害虫、および土壌に自然に栄養素を追加する被覆作物の成長。
有機農業はまた、雑草、昆虫、および植物の病気を処理するために、化学物質の代わりに物理的、機械的、または生物学的防除の使用を強調しています。たとえば、手機械で雑草を引っ張ったり、益虫を導入して有害な昆虫を食べたりすることができます（たとえば、てんとう虫がアブラムシを食べる）。化学物質が不足しているため、危険な物質が近くの川、小川、地下水面に流れ込み、水質に影響を与えるリスクも排除されます。その結果、虫を寄せ付けず、土壌を肥沃にするために使用される化学物質を食べる可能性が低くなります。
家畜に関して言えば、有機動物にはビタミンやミネラルと一緒に有機飼料のみが与えられます。動物によっては、飼料を100％オーガニックにする必要がある時期と期間について特定の規則があります。
動物が屋外で牧草地で飼育されており、食事が草と干し草で構成されていることを示す、牧草飼育または牧草飼育のラベルが付いた肉を探します。この食事は、穀物を与えるよりもはるかに自然で環境に優しいものです。一部の動物（特に鶏や豚）は、必要な栄養素を確実に摂取するために穀物を与えられますが、穀物は有機栽培することができます。
ワクチンは許可されていますが、成長ホルモンと抗生物質も有機食品では特に禁止されています。もちろん、農民は、苦しみを防ぐために、病気の動物に抗生物質を含む薬を与えることを許可されています—実際、彼らは義務付けられています—。ただし、関係する動物に由来する食品は、その動物が有機禁止リストに記載されている医薬品を受け取っている場合、有機とは呼ばれない場合があります。
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