都市農業を土壌汚染物質から保護する方法

あなたの都市農業サイトに関する大きな懸念は、あなたのサイトの過去の使用による汚染です。特に古い工業都市では、土壌がさまざまな化学物質で汚染されている可能性があります。

食用作物を栽培している場合や、土壌を摂取する可能性のある幼い子供や孫がいる場合、汚染された土壌は特に重要な問題です。化学物質の多くは摂取によって体内に入りますが、化学物質の粉塵を吸い込むことによって曝露されるリスクもあります。

注意すべき一般的な汚染物質

化学物質のリストは怖いように見えますが、街で食べ物や花を育てることを思いとどまらせないでください。現実には、ほとんどの都市の土壌には検出可能な汚染物質が含まれていますが、ほとんどの場合、レベルはあなたの側での行動を正当化するのに十分なほど高くない可能性があります。

毒素レベルが行動を正当化するのに十分高いかどうかを判断するには、専門家を雇って土壌試験を行い、重金属やその他の汚染物質をチェックする必要があります。あなたはあなたの州の協力的な拡張サービスまたは私的な土壌研究所と協力することができます。

考えられる汚染物質の数をテストする場合、これらのテストは高額になる可能性があるため、リストを最も可能性の高い原因に絞り込むことをお勧めします。健康な土壌で3〜4年ごとに土壌試験を行うことは問題ありません。

これらのテストの費用を相殺するのに役立つ市、州、または連邦のプログラムを見つけることができる場合があります。オンラインまたは最寄りの保健部門に確認してください。

土壌試験の結果は、土壌の汚染物質レベルと各汚染物質の安全基準を示しています。この情報を使用して、実行するアクション（ある場合）を判別できます。

間もなく庭になる汚染を避けるためのヒント

化学物質やその他の毒素による汚染が心配な場合、街に小さな緑のパッチを作成するのは難しい場合があります。ただし、試してみるのを止めさせないでください。汚染を避けるためのヒントは次のとおりです。

• 建物の基礎から離れた場所に庭を配置します。鉛ベースのペイントチップは、塗装が行われた建物の近くで見つかる可能性が最も高いです。このアドバイスは、建物が鉛ベースの塗料を使用するのに十分古い場合に特に重要です。（鉛は1978年に塗料添加剤として禁止されました。）

• 隆起したベッドを作り、底に造園用の布を敷き、新鮮な土と堆肥を入れて埋めます。ただし、隆起したベッドの構造には化学的に処理された材木を使用しないでください。そうしないと、土壌に新しい毒素を導入するリスクがあります。

• 高速道路や線路などの潜在的な汚染源からのほこりをブロックするための障壁として、柵を作るか、生け垣を植えます。結局のところ、懸念されるのは古い化学物質や汚染物質だけではありません。現在の車両や産業用排気ガスも庭に流れ込み、土壌を汚染する可能性があります。

• 土壌との接触を最小限に抑えるために、植物の周りを厚く（約4インチ）マルチングします。

• 汚れや洗っていない野菜を食べないように幼児に教えてください。ほとんどの汚染物質は、摂取によって体内に入ります。その結果、すべての農産物は、保管または食べる前に徹底的に洗浄する必要があります。そしてもちろん、マッドパイはノーノーです。

• 庭で作業した後は、庭で手袋を着用し、手をよく洗ってください。ほとんどの汚染物質は口から持ち込まれますが、土壌中の化学物質に対して皮膚反応を起こす人もいます。したがって、手袋は重要です。また、ガーデニング後に手袋を着用せずに洗うと、食事や咳、その他の方法で顔に触れるときに化学物質を口に入れる危険があります。

• 野菜を栽培している場合は、根菜、葉物野菜、ハーブではなく、トマト、ピーマン、豆、オクラなどの実を結ぶ作物を栽培します。結実作物は土壌の上に保持され、これらの他の作物と比較して汚染物質が付着する可能性が低くなります。

  葉物野菜を栽培する場合は、食べる前に必ず外葉と下葉を取り除いてください。植物のこれらの部分は土壌と最も密接に接触しており、汚染される可能性が最も高くなります。また、根菜を栽培する場合は、それらをはがして、汚染物質が存在する可能性のある皮を取り除きます。

• 堆肥または被覆作物を介して土壌に有機物を追加します。有機物は金属を土壌中で移動しにくくし、植物が吸収する量を減らします。

• 6.5以上のpHを維持します。pHが高いほど、金属は土壌中で移動しにくくなり、植物が吸収する量が少なくなります。

• 汚染された土壌を交換してください。汚染された土壌を物理的に掘り出し、有毒な廃棄物サイトに送ることができます。次に、汚染されていないことがわかっている新しい土壌を持ち込みます。