幼児の食中毒の予防

食中毒は、有害なバクテリア（細菌）、毒素、化学物質で汚染された食品や水を食べたり飲んだりすると発生します。食中毒に関しては、一般的な胃腸や腸の炎症についてよく考えられます。炎症性腸疾患は、下痢や嘔吐を引き起こすことがよくあります。ただし、汚染された食品を食べると、吐き気や腹痛などの他の症状や病気が発生することがあります。

子供の食中毒の兆候と症状は何ですか？

汚染された食品を摂取した場合、赤ちゃんは次の症状を経験する可能性があります。

胃痛;

気分が悪い（吐き気）または嘔吐;

下痢;

発熱と過度の発汗;

血便。

子供の食中毒の治療法は？

症状が現れ始めたとき、医師は赤ちゃんが最近何を食べたかを尋ねます。医師は検査を行い、血液、糞便、尿のサンプルを採取して分析室に送り、病原性微生物を探します。

通常、有毒な食べ物は排除され、赤ちゃんは気分が良くなります。あなたの医者は深刻なタイプの細菌性食中毒を治療するために抗生物質を処方するかもしれません。水分がひどく脱水状態になっている場合、赤ちゃんは水分のために病院にとどまる必要があるかもしれません。

家で食中毒の子供を世話するとき、あなたは何をすべきですか？

食中毒は通常、数日以内に自然に治ります。お子さんが治療中に気分が良くなるように、次のことを確認してください。

赤ちゃんは十分な休息を取ります。

赤ちゃんは脱水症状を防ぐためにたくさんの水を飲む必要があります。赤ちゃんに水を飲ませる方法も効果的です。乳児用ミルクやカフェイン入り飲料を与えることは避けてください。

赤ちゃんに少し飲ませて、水気を切りやすくします。

下痢が止まるまで、赤ちゃんに固形食品や乳製品を与えることは避けてください。

赤ちゃんの下痢を治療するために恣意的に薬を投与するべきではありません。下痢と嘔吐が止まったら、胃の不調を防ぐために、赤ちゃんに少量の軽い低脂肪の食事を数日間与える必要があります。

症状がひどくなったり、脱水症状に気づいたら、すぐに医師に連絡してください。

家族の食中毒をどのように防ぐべきですか？

次のヒントは、食中毒に関連するリスクを軽減するのに役立ちます。

特にトイレを使用した後、食事をする前、生の食品に触れた後は、家族によく手をよく洗うように指示してください。石鹸と温水で少なくとも15秒間手を洗います。

石鹸水で食品を調理するために使用するすべての調理器具、まな板、表面を洗います。

牛乳を飲んだり、低温殺菌されていない食べ物を食べたりしないでください。

生の果物や野菜を食べても皮がむけない場合は洗ってください。

生の食品（特に肉、鶏肉、水産物）は、調理されるまで他の食品から遠ざけてください。

期限切れの食品は使用しないでください。

すべての動物向け食品を安全な温度で調理します。牛ひき肉と豚肉の場合、温度は少なくとも71℃である必要があります。カット肉の場合、安全な調理温度は63℃である必要があります。マッシュまたは丸ごとの鶏肉と七面鳥の場合、それは少なくとも摂氏74度である必要があります。卵を調理します。豚肉が調理されるまで。魚は摂氏63度以上で調理されていれば安全です。

残り物は十分に覆われた容器に保管し、冷蔵します。

冷蔵庫や電子レンジで食品を再加熱し、室温で解凍しないでください。

食べ物の味や匂いがおかしい場合は、すぐに廃棄してください。

妊娠中の場合は、生または未加工の肉またはシーフード、魚の燻製、生卵、およびソフトチーズ、低温殺菌されていない牛乳とジュース、パテ、レタス、調理が不十分な肉、ホットドッグなどの製品を避けてください。

泉や低温殺菌されていない水源から水を飲まないでください。

家族の誰かが食中毒を起こした場合は、すぐに被害者を医療センターに連れて行ってください。ここのスタッフは、病気の原因を特定し、他の人に影響を与える可能性のある発生の可能性を防ぐことができます。