グレープフルーツが子供の健康に及ぼす7つの影響、無視してはいけません
グレープフルーツは非常に人気があり栄養価の高い食品であるため、子供の健康への影響も多くの人々が懸念しています。
通常、どの食品にトランス脂肪が含まれていますか？
トランス脂肪は、その化学構造のために飽和脂肪のように機能する不飽和脂肪の一種です。トランス脂肪は、血中の善玉コレステロールであるLDLを増加させ、HDLを低下させることにより、心臓病のリスクを高めます。
通常、少量のトランス脂肪は、乳製品、牛肉、子牛肉、子羊肉に含まれています。
工業用、合成、合成トランス脂肪は、精製された脂肪と油で構成されています。それらは、揚げ物やベーキングなど、部分的に水素化または水素化された植物油を使用して処理された食品で発生します。
トランス脂肪を避ける方法は？
バターの代わりに、メーカーは水素化と呼ばれるプロセスを通じて植物油を処理します。水素の存在は、製品をしっかりと保ち、悪臭を放ちません。しかし、それらはまた、いくつかの望ましくないトランス脂肪成分を生成します。水素が現れ、血流からの悪玉コレステロールであるLDLの除去を妨害し、HDLの量を減らします。善玉コレステロール。その結果、これらの食品は心臓病や人体のいくつかの種類の癌の原因となります。
子供の飽和脂肪消費量を減らすには、赤ちゃんのトランス脂肪摂取量を制限し、代わりに植物油または液体マーガリンを使用する必要があります。食品メーカーは、食品パッケージの栄養成分セクションにトランス脂肪を記載していることが多いため、赤ちゃんに授乳する前に必ずトランス脂肪の量を確認してください。
赤ちゃんに与えることを避けるべきトランス脂肪を含む食品は何ですか？
一般に硬化油として知られている工業用トランス脂肪は、一般的に次の食品に含まれています。
焼き物
ほとんどのケーキ、ビスケット、およびケーキには発泡剤が含まれています。これらは部分的に硬化油で構成されています。冷凍保存食品もトランス脂肪の重要な供給源です。
おやつ
ジャガイモとコーンのスナックには、しばしばトランス脂肪が含まれています。多くの電子レンジまたはパッケージ化されたポップコーンには、これらの食品の準備と風味付けに役立つトランス脂肪が含まれています。
揚げ物
ドーナツやフライドチキンなどの揚げ物は、料理に使用されるトランス脂肪が多いことがよくあります。
冷蔵庫に保存されている食品
缶詰のビスケットやシナモンロールなどの食品には、冷凍ピザのパン粉と同じように、トランス脂肪が含まれていることがよくあります。
マーガリン
非乳製品のクリームや植物油には、部分的に水素化された植物油が含まれていることがよくあります。
トランス脂肪の使用を制限することは、赤ちゃんが成長するときにいくつかの病気を防ぐのに役立ちます。赤ちゃんに適切で健康的な栄養に関するアドバイスについては、栄養士に相談してください。
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