赤ちゃんが美味しくて栄養価の高い離乳食を食べるためにうなぎのお粥を調理する方法を母親に教えてください

離乳食用のうなぎのお粥の作り方は難しいことではありませんが、母親はうなぎの肉に含まれる貴重な栄養素を失わずに衛生を確保するために、準備段階と加工段階に注意を払う必要があります。

赤ちゃんが離乳期に入る​​と、母親はウナギのお粥など、栄養価の高いお粥を準備して味を変えるのに忙しくなります。うなぎは栄養素が豊富な良性食品であるため、赤ちゃんが離乳食を食べるためのうなぎ肉のお粥は、母親にとって常に優先事項です。この記事では、aFamilyToday Healthが、赤ちゃんが味を変えて栄養素を完全に吸収するために、さまざまな材料を使って赤ちゃんウナギのお粥を調理する方法を紹介します。

ウナギ肉の栄養価

100グラムのウナギは以下を提供します：

カロリー：285カロリー

たんぱく質：18.7g

脂肪：0.9g

リン：150mg

カルシウム：39 mg

鉄：1.6 mg

ビタミンA、D、Bビタミン（B1、B3、B2、B6）やナトリウム、カリウムなどのミネラルもあります...

東洋医学によると、うなぎの肉はオレンジ色の気質を持っており、脾臓の強壮剤は、強壮剤の損傷、低バリア領域、腱の強化などの健康上の問題を制御するために使用されます。

東洋人はうなぎを4つのおいしい水中料理（4大専攻）の1つに入れるので、病気の人、年配の人、子供たちに栄養を与えるための食べ物としてよく使われます。

赤ちゃんのお粥を作るためのウナギの選び方と作り方をお母さんに教えてください

美味しいうなぎの買い方

あなたは生きていて、速く動き、光沢のある黒い背骨、黄色い腹、怪我や引っかき傷がなく、長い尾を持つウナギを選ぶべきです。また、体重が約350グラム以上のウナギを選ぶべきです。赤ちゃんが食べる量が少ないからではなく、肉が魚っぽくて美味しくないので、小さなウナギを買うことを選んでください。

赤ちゃんのお粥を作るウナギの作り方は魚臭くない

うなぎを作って赤ちゃんのお粥を作る方法は難しくありません。以下の手順に従うだけです。衛生的でなく、豊かな血を失うことを恐れて、売り手にうなぎの肉を作るように頼みたくない場合は、次のように自宅で自分のうなぎを作ることができます。

真ちゅうに一握りの塩または酢の半分のボウルを入れ、真ちゅうにうなぎを入れ、うなぎがうねり、油を取り除くことを確認するために覆います。うなぎを5〜10分間かき混ぜる必要があります。

ウナギがまだ死んでいない場合は、沸騰したお湯を注ぐか、乳棒で頭を殴ります。

ウナギは死んでいます。軽いかみそりで取り出すか、新聞紙を使って油をそっと摘み取り、水で洗い流します。

ウナギの頭を切り、ウナギの腹を切って臓器を取り除き、水で洗い流してきれいにします。ウナギの分泌物を残しておきたい場合は、頭を外してウナギを切ってはいけません。

ウナギをボウルまたは生姜を数枚入れたボウルに入れて魚臭を取り除き、水中で約15〜20分間蒸してウナギを熟成させます。

うなぎが調理されたら、冷えるのを待ち、うなぎの皮をそっと取り除き、肉とうなぎの血だけを取ります。ウナギの骨は、つぶしたり、スープと混ぜたり、ふるいでろ過したりして、赤ちゃんのお粥を調理するための真水を得ることができます。

ウナギの肉をいくつかの部分に分け、冷凍庫に保存し、赤ちゃんが徐々に食べるためにお粥を調理することができます。

赤ちゃんが美味しくて栄養価の高いマイルを食べるためにウナギのお粥を調理する方法

1.かぼちゃうなぎのお粥

材料

うなぎの煮物：15〜20g

ご飯：一握り（スプーン約3杯）

カボチャ：1ピースサイズ2マッチ箱

離乳食用食用油

赤ちゃんのお粥の作り方

カボチャは洗って、皮をむき、チェスの駒に切り刻んだ。

鍋でかぼちゃと水でご飯をきれいに洗い、お粥が柔らかくなるまで中火で炊きます。

お粥を調理したら、スカッシュを手に取り、マッシュし、スムーズにふるいにかけ、赤ちゃんのお粥に混ぜることができます。

次に、蒸したうなぎの肉を加えてよくかき混ぜ、お粥が再び沸騰するのを待ってから火を止めます。

お粥をボウルに入れ、お粥が冷めたら、小さじ1杯の食用油を島に加え、お粥がまだ温かいうちに赤ちゃんに餌をやる。

2.インゲンうなぎのうなぎ

材料

うなぎの煮物：15〜20g

ご飯：一握り（スプーン約3杯）

グリーン豆：10グラム

離乳食用食用油。

赤ちゃんのお粥の作り方

緑豆は、深くかび臭い種子を拾い上げ、それを拾い上げ、水に1〜2時間浸して開花させ、外殻を取り除きます。

殻からインゲンを取り除いた鍋にご飯を洗い、水を入れて中火で柔らかくなるまで炊きます。

お粥を炊くと、米の種がまんべんなく広がり、いんげんが柔らかくなり、うなぎの肉を入れてかき混ぜ、火を止めます。

お粥をボウルに入れ、お粥が冷めたら、小さじ1杯の食用油を島に加え、お粥がまだ温かいうちに赤ちゃんに餌をやる。

3.うなぎのお粥と野菜

材料

うなぎの蒸し肉：20g

エビ：10g

ご飯：20g

離乳食用食用油。

赤ちゃんのお粥の作り方

ご飯をきれいに洗い流し、鍋に十分な水を入れ、火にかけてお粥を柔らかくします。

野菜は洗ってスライスし、滑らかにします。

お粥を炊き、野菜を入れてよくかき混ぜ、2分ほど煮て野菜を炊きます。

次に、うなぎを入れてかき混ぜながら、お粥が再び沸騰するのを待ってから火を止めます。

お粥をボウルにすくい取り、赤ちゃんが食べるために小さじ1杯の食用油を加え、よくかき混ぜ、お粥が温かいうちに赤ちゃんに餌を与えます。

4.にんじん、えんどう豆、うなぎのお粥

材料

ご飯：一握り（大さじ約3杯）

うなぎの煮物：15〜20g

にんじん：1ピースサイズのマッチ箱

エンドウ豆：20g

離乳食用食用油。

赤ちゃんのお粥の作り方

エンドウ豆を洗い、小さなボウルに入れてから、水浴で蒸します。熟した豆、滑らかなスクープを使用し、ふるいを通してろ過し、お粥に入れます。

にんじんは洗ったり、皮をむいたり、みじん切りにしたり、みじん切りにしたりします。にんじんを簡単にみじん切りにするために、母親は道具を使ってにんじんを細い繊維に細かく切り刻み、みじん切りにしてからみじん切りにする必要があります。

ご飯を洗い、にんじんを入れた鍋に入れ、中火で炊きます。

お粥が熟しているとき、にんじんを細かく切る場合は、にんじんを取り除き、スプーンでなめらかにしてから食べさせてください。赤ちゃんが生の食品を食べることができない場合は、ニンジンをすりつぶした後、母親はふるいを通してろ過して滑らかにする必要があります。

うなぎの肉をお粥に入れてよくかき混ぜます。

火を止め、お粥をボウルにすくい、お粥が少し冷えるのを待ち、島に小さじ1杯の油を入れ、お粥が温かいうちに赤ちゃんに餌をやる。

5.太郎うなぎのお粥

材料

うなぎの煮物：50g

ご飯：大さじ1杯（大さじ約3杯）

太郎：50g（中型電球約1/4）

コリアンダー

赤ちゃんが食べる食用油。

赤ちゃんのお粥の作り方

既製のうなぎ肉がない場合は、上記の手順に従ってうなぎを作る必要があります。

太郎はきれいに皮をむき、四角い駒を切ってチェスの駒を形作りました。

ご飯を洗い、里芋と水を入れた鍋に入れ、火にかけてお粥を炊きます。

コリアンダーは洗浄、スケーリング、みじん切り。

お粥が調理されると、母親はウナギの肉を細かく刻み、ウナギの血を島で均等に蒸しました。

お粥が再び沸騰するのを待ち、細かく刻んだコリアンダーで味付けし、よくかき混ぜます。

火を止め、お粥をボウルに入れ、お粥が冷えるのを待ってから、大さじ1杯の食用油を加えてよく混ぜます。

魚のお粥を避けるために、お粥がまだ暖かいうちに赤ちゃんに餌をやる必要があります。

うなぎの加工・加工に関する注意事項

ウナギは水生動物であり、泥や雑食動物に隠れていることが多いため、anguilliticoloides crasus、anguilla rostrata、anguilla japonica ...や幼虫のgnathostomaspingerumなどの寄生虫に感染する可能性があります。これらの幼虫は体内入り、皮膚、リンパ節、目、脳に寄生し、健康に影響を与える可能性があります。

したがって、ウナギを準備して処理するときは、洗浄（酢またはレモンジュースまたは塩でウナギを洗う）し、処理する前に臓器を取り除き、ウナギの肉を完全に調理する必要があります。

うなぎの肉には、体に良いヒスチジンと呼ばれる化合物を含む多くのタンパク質が含まれていますが、うなぎが死ぬと、この化合物は細菌に攻撃され、有毒なヒスタミン、有毒な毒に変換される可能性があります免疫アレルギーは有害です人間。したがって、死んだウナギや腐ったウナギを料理に使うことは絶対にありません。