菜食主義の子供を養うときに親が心に留めておくべきこと

あなたの家族は菜食主義の習慣を持っています、そしてあなたは菜食主義の摂食があなたの子供の栄養の必要性を確実にするかどうか疑問に思いますか？この食事療法で赤ちゃんを育てるとき、赤ちゃんを健康に保つために何を心に留めておくべきですか？ 

あなたは母親であり菜食主義者ですが、あなた自身とあなたの家族全員のために2つの菜食主義者のおいしい方法で料理をすることは、あなたを疲れさせますか？時々あなたが意図を持っていることを確認してください：「なぜ私は私の子供を便宜のために菜食主義者にさせないのですか？」。しかし、その考え方では、子供が菜食主義者である場合、他の多様な食事をしている子供と同様に、子供は健康で成長しないのではないかと心配しています。

合理的な菜食はあなたの子供にすべての必須栄養素を提供するので、あまり心配しないでください。この点で重要なのは、子供の食事を設計し、赤ちゃんの食事を監視して栄養の必要性を確認する方法を知っている必要があるということです。

母親が子供に菜食を与えても、赤ちゃんはまだ健康で、十分な栄養があります

菜食主義となると、あなたはおそらくすぐに肉にいつもノーと言う人々を思い浮かべるでしょう。彼らは、野菜、根菜、果物、きのこの「カルテット」と友達になるためだけに、おいしい肉の切り身をあきらめます。彼らの日替わりメニューには、タンパク質またはタンパク質の要素が完全に含まれていないことがはっきりとわかります。一方、タンパク質は体を作るための基本的な物質であり、体重の18％を占め、人間の食生活の主要な構成要素です。タンパク質のほとんどは肉、特に赤身の肉に由来します。この時点で、aFamilyToday Healthは菜食主義の利点をすぐ下にリストするので、菜食主義の考えをあきらめることを混同しないでください：

便秘を防ぐ：実際には、タンパク質は肉、魚、卵、牛乳だけに含まれているわけではありません。ナッツ、果物、果物の中にはまだタンパク質が非常に高いものがあるためです。その上、それらはまた子供の便秘を効果的に防ぐのを助けるためにより多くの繊維を提供します。さらに、子供たちが包括的に発達するために細胞、ビタミン、ミネラルを保護する抗酸化物質もあります。

脂肪、コレステロールの消費を制限する：ビーガンは脂肪、特に飽和脂肪、コレステロールの最大摂取を避けます。これらは成長期の子供がほとんど必要としない物質です。

たくさんのビタミンを摂取する：多くの研究では、菜食主義者は非菜食主義者と比較して、より多くの栄養素、特にビタミンB1（チアミン）、葉酸（葉酸）、ビタミンC、カロチン、ビタミンEを受け取ることが示されています。この食事療法に従ってください。

いくつかの病気の予防に役立ちます：断食はまた、子供たちが子供の癌、高血圧、肥満などのいくつかの病気を予防するのに役立ちます。実際、これらの病気を持つ人々の割合は、非菜食主義者のそれよりも高くなります。

上記の利点に加えて、菜食主義の子供たちは、よりバランスの取れた、より健康的で、さらに長生きするでしょう。10代の子供にとって、断食はにきびを減らす働きもします。幼い頃から菜食を実践すれば、将来的にはお子さんの食生活が良くなります。

あなたとあなたの赤ちゃんのための菜食は何ですか？

この質問に答えることで、あなたがどのタイプの菜食主義者であるかを判断するのに役立ち、赤ちゃんの食事に最も適した食品選択計画を立てることができます。あなたが気づいていないかもしれない菜食主義の食事療法の複数のタイプがあるという事実は以下を含みます：

ラクト-オボベジタリアンダイエット：これらの人々は牛乳と卵を食べますが、肉と鶏肉は食べません。

ラクトベジタリアン：これらのベジタリアンは牛乳、卵、魚を食べることができますが、肉や鶏肉は食べることができません。

ビーガン：これらは、牛乳、卵、肉、鶏肉、魚を食べない人々です。

この時点で、あなたはあなたの菜食が何に属するかを決定したに違いありません。子供が食べるのに推奨されるベジタリアンフードには、緑の野菜、果物、穀物、キノコ、マメ科植物（大豆、エンドウ豆、マメ科植物）があります。

記事を参照してください： 菜食主義の子供たちはどのような食事に従うべきで、何に注意すべきですか？

赤ちゃんが菜食で十分なタンパク質を摂取していることを確認するにはどうすればよいですか？

あなたはすでに菜食主義の利益が何を得るかを知っています、しかしあなたはまだあなたの子供に菜食主義の食事療法を与えるかどうかを決めるために何を決定するべきかについて確信がありません。心配しないでください。aFamilyTodayHealthは、この質問の結び目を取り除くのに役立ちます。

スタンフォード大学医学部（米国）の小児科医兼準臨床インストラクターであるReshma Sha博士は、次のように述べています。多様でカロリーの高い食事は、あなたのニーズを簡単に満たすことができます。子供のタンパク質は成長しています。彼はまた、マメ科植物、種子、ナッツ、全粒穀物が優れたタンパク質源であるだけでなく、優れた繊維源でもあることを強調しました。

では、子供にはどのくらいのタンパク質で十分ですか？National Institute of Nutrition（USA）のガイドラインによると、毎日の子供に必要なタンパク質は次のとおりです。

1〜3歳の赤ちゃんには13gを与える必要があります

4〜8歳：19gが必要

9〜13歳：34g

青年期：46〜52gが必要です。

黒豆のカップは約14gのタンパク質を提供し、調理されたオートミールのパッケージは子供に約6gのタンパク質を提供し、赤ちゃん用のピーナッツバターは最大7gのタンパク質を提供することをご存知ですか。

菜食は他の種類の栄養素のバランスもとらなければなりません

ベジタリアンフードは多種多様な必須ビタミンとミネラルを提供しますが、すべての必須栄養素を含むのはごくわずかです。さらに、あなたやあなたの赤ちゃんがすべての食事でそれらの食品を十分に食べるとは限りません。したがって、不足している栄養素を追加して菜食主義の子供たちに食事を与えるときは、合理的な食事を開発することが不可欠です。

米国小児科学会は、「子供たちは菜食によって十分に栄養を与えることができる」と同意しています。しかし、彼らはまた、「乳製品と卵を食事から完全に取り除いた場合、栄養バランスを達成することは困難です」と述べ、親が注意深く監視し、前進することを奨励します。子供の食事計画。

シャ博士はまた、栄養不足は子供、特に菜食で育った子供に発生する可能性があると付け加えました。ビタミンB12またはコバラミンの補給に注意を払う必要があります。このビタミンは、ほとんど動物性食品にのみ含まれています。ビタミンB12は、神経系を保護し、体の遺伝物質（DNA）を作成するために不可欠です。

鉄は考慮すべき優れた微量元素です。野菜、根菜、果樹にはまだ鉄分が含まれていますが、これらの食品からの鉄分は動物の鉄分よりも体内に吸収されにくいです。したがって、菜食主義の子供たちは多かれ少なかれ鉄欠乏のリスクがあります。体内への鉄の吸収を高めるための少しの秘密は、母親が子供にもっとビタミンC またはオレンジ、レモン、イチゴジュースを与えることができるということ です...

栄養価の高い植物ベースの食品はたくさんありますが、体にかなりのエネルギーを供給するという欠点があります。一方、子供たちは活動的で遊ぶことが多いので、日常の活動に十分なエネルギーを提供する必要があります。

菜食主義の子供を計画している場合、鉄に加えて、母親は亜鉛を補給する必要もあります。亜鉛は肉にも豊富に含まれており、子供の未熟な免疫システムに不可欠だからです。

肉を食べずにこれらの必須栄養素を摂取する最良の方法は、赤ちゃんのマルチビタミンを摂取することです。ただし、栄養補助食品を試すときは、小児科医に相談することが重要です。母親がしなければならない最も重要なことは、菜食主義者や肉食のために子供の食事と栄養に注意を払うことです。