きのこが赤ちゃんの健康に及ぼす5つの影響

きのこは多くの母親が愛し、赤ちゃんのメニューに追加しようとしている食品です。しかし、キノコの効果を完全に理解しているだけでなく、この食べ物を与えるときに注意する母親はほとんどいません。

きのこはとても健康的な食べ物であり、赤ちゃんのメニューに追加するつもりであると多くの人が言うのを聞いたことがありますが、赤ちゃんがアレルギーを起こすのではないかと心配していますか？あなたは何歳で赤ちゃんを養うべきか疑問に思っていますか？これらの質問がある場合は、aFamilyToday Healthに参加して、以下の共有に従って、真菌が健康に及ぼす影響について詳しく理解してください。

赤ちゃんがきのこを食べるのはいいですか？

これは、赤ちゃんのメニューにきのこを追加することを計画しているときに、多くの親によくある質問です。一般的に、きのこ、椎茸、脂っこいきのこ、えのきなど、お店やスーパーで広く売られている種類のきのこは、すべて子供にとって安全です。きのこは、乳幼児向けの禁止食品やアレルギーを引き起こす可能性のある食品のリストには含まれていません。

ただし、安全を確保するために、赤ちゃんが10〜12か月以降になると、親は子供にきのこを与え始めることができます。さらに、処理中は、細菌が体内に侵入するリスクを回避するために、赤ちゃんに授乳する前に十分に調理する必要があります。

きのこの栄養成分

78gのキノコの栄養成分：

カロリー：15.4

たんぱく質：2.2g

繊維：7g

カリウム：223g

リン：60.2mg

オメガ6脂肪酸：97.3mg

砂糖：1.2g

きのこが赤ちゃんの健康に及ぼす影響

きのこは、赤ちゃんの健康に欠かせない栄養素を多く含んだ食品です。子供の食事にきのこを加えると、赤ちゃんは次の健康上の利点を得ることができます。

1.肝臓の健康を改善する

きのこは肝臓を解毒することができる食品の1つであり、有害物質によって引き起こされる損傷から肝臓を保護するのに役立ちます。したがって、きのこは肝臓に損傷を与える可能性のあるB型肝炎に非常にかかりやすいため、赤ちゃんや子供にとって非常に良い食べ物です。

2.ビタミンDが豊富

きのこは、多くの幼児がしばしば不足している栄養素であるビタミンDが豊富な唯一の非動物性食品です。きのこには、人間の皮膚と同じように日光をビタミンDに変換する能力があります。この量のビタミンDは、調理後にあまり失われません。

3.鉄分が豊富

鉄は赤血球に含まれる栄養素であり、新しい血球の生成に非常に重要な役割を果たします。きのこは鉄分が豊富なので、食事に加えると、鉄欠乏性貧血のリスクから赤ちゃんを守るのに役立ちます。

4.免疫システムを強化します

きのこには、赤ちゃんの免疫システムを強化するのに役立つ多くの栄養素が含まれています。健康な免疫システムは、風邪やインフルエンザなどの一般的な病気のリスクから赤ちゃんを保護するのに役立ちます...

5.抗酸化物質が豊富

抗酸化物質は、体内の代謝によって生成されるフリーラジカルを排除する働きをします。中和されていない場合、これらのフリーラジカルは細胞やDNAに損傷を与える可能性があります。

きのこを選んで保存する秘訣は、赤ちゃんと家族全員に使われています

赤ちゃんや家族のために食べ物を準備するためにキノコを購入するときは、いくつかのことに留意する必要があります。

あなたはその日のうちに包装された新鮮なキノコを買うべきです。また、つぶさず、異臭のない乾燥きのこ耳をお選びください。

乾燥きのこを購入する場合は、かび臭い臭いのない無傷のきのこを購入する必要があります。

加工された缶詰のキノコは防腐剤が含まれていることが多いため、購入しないでください。

購入後のきのこは、冷蔵庫に入れてゆっくり食べる場合は、まず洗ってから紙袋に入れるか、ペーパータオルを敷いたトレーに入れます。また、きのこを長期間保存したい場合は、きのこをきれいに準備し、沸騰したお湯に3〜5分浸すことができます。取り出し、冷水で数回すすぎ、水気を切り、箱に入れ、冷凍庫に保管して徐々に使用します。水に浸して密封されたビニール袋に入れないでください。すぐに腐り、きのこのおいしい風味が消えます。

赤ちゃんは真菌にアレルギーがありますか？

他の食品と同様に、きのこはアレルギーを引き起こす可能性がありますが、これは非常にまれです。統計によると、人口の約1％だけが真菌にアレルギーがあります。それでも、赤ちゃんに授乳することには注意が必要です。最初は、赤ちゃんに少量を与えるだけで、徐々に増やしていくのが気持ちいいです。赤ちゃんに授乳するときは、赤ちゃんにアレルギー症状があるかどうかを注意深く観察してください。

アレルギーのリスクに加えて、赤ちゃんの食事にきのこを加えるとき、覚えておくべきいくつかのことがあります：

起源や起源がわからない奇妙な、カラフルな、または他の種類のキノコを赤ちゃんに与えないでください。今日最も人気があり広く消費されているキノコは、椎茸、藁茸、脂肪きのこ、アワビきのこ、椎茸、シロアリ、猫きのこ（木の耳の真菌）、雪きのこです。

きのこから料理を作るときは、混ぜるのではなく、1種類だけを使用する必要があります。これは中毒のリスクを減らすのに役立ちます。さらに、一緒に調理された多くの種類のキノコは、無毒で有毒な化学反応を簡単に引き起こします。

きのこは、毒性を防ぐために調理する前に茹でる必要があります。

赤ちゃんに試してもらうことができるおいしいきのこ料理

おいしくて栄養価の高いキノコベースのレシピをいくつか試してみてください。

1.マッシュポテト

これはかなりシンプルなレシピの料理です。材料に関しては、あなたはただ準備する必要があります：

刻んだ脂肪キノコ300g

玉ねぎ1個

さいの目に切ったじゃがいも150g

チーズ50g

国

作成：

鍋を少量のバターで熱し、きのこと玉ねぎを加え、中火で炒める。

じゃがいもを鍋に入れて柔らかくなるまで茹でるか、炊飯器で蒸してじゃがいもを炊きます。

完了したら、これらのミックスの両方をマシンに入れ、チーズ、少量の調味料、ピューレを追加します。

カップにひしゃくして、赤ちゃんに楽しんでもらいましょう。

チキンマッシュルームスープ

この料理を作るには、準備する必要があります

鶏肉30g

3つの耳のキノコ

コアから除去された100gのトウモロコシ穀粒

小さじ3の小麦粉

コリアンダー1個、乾燥玉ねぎ

スパイス

作成：

ステップ1：原材料の予備処理

きのこ：洗浄し、菌がバクテリアを柔らかくして殺すために希薄な塩水に浸したものを取り出し、足を切り、みじん切りにします。

鶏肉：少量の塩で絞り、水ですすいでください。次に、鍋に入れ、鶏肉を水で覆い、沸騰させます。肉が調理されたら、それを取り出し、冷ましてから、糸をスライスまたは引き裂きます。

とうもろこし：鍋に入れ、水をかぶせて10分ほど煮ます。柔らかくなったら取り出して脇に置きます。スープのために保持された水。

コリアンダー：洗浄、みじん切り。

乾燥玉ねぎ：皮をむき、砕き、みじん切りにする。

エネルギーパウダー：水に加えてかき混ぜ、均一に溶かします。

ステップ2：処理

ごま油大さじ2で鍋を熱し、玉ねぎを炒め、鶏肉と椎茸を加え、調味料で味付けし、よくかき混ぜて鶏肉ときのこにスパイスを吸収させ、約5分後に電源を切ります。キッチン。

鶏肉、きのこ、とうもろこしの混合物をとうもろこしの鍋に加え、もう一度沸騰させ、味を調える。

水が沸騰したら、小麦粉を混ぜた水をゆっくりと鍋に注ぎ、よくかき混ぜます。引き続き卵白を鍋に注ぎ、時計回りにゆっくりとかき混ぜて、卵白が溶けて細い線になり、味付けをします。

スープをカップにスプーンで入れ、コリアンダーを少し振りかけ、赤ちゃんが冷えるのを待ちます。

3.鶏肉と椎茸のお粥

この料理を作るには、次のものを準備する必要があります。

ご飯50g

水4カップ

赤身の鶏肉30g

椎茸30g

小さじ1の食用油

新玉ねぎ

スパイス

作成：

ご飯をすすぎ、約6時間浸し、すすぎ洗いしてお粥に炊きます。

椎茸は洗って柔らかくなるまで水に浸し、水気を切り、みじん切りにします。

鶏肉はみじん切りにし、きのこで炒め、赤ちゃんの口に合うように味付けします。

鶏肉と椎茸の混合物を煮込んだお粥に入れ、再度沸騰させ、小さじ1杯の食用油を加えてよく混ぜ、カップに入れて赤ちゃんが楽しめるようにします。

うまくいけば、上記の共有で、あなたはすでにおいしくて魅力的な料理であなたの子供の食事にきのこを加える方法を知っています。