ホエイは噂どおり本当に栄養価が高いですか？

この食品は非常に栄養価が高いと言われているため、毎月、赤ちゃんが食べるホエイを購入するために多額の費用を費やしています。家庭でミルクデザートを作る方法は難しくありません。一緒にaFamilyTodayHealthは、3つの基本的な処方で粉ミルクを作ります。

ホエイを提供する時期と、これらの食品を誰が食べてはいけないかを知っていますか？この食べ物は実際にあなたがよく聞く情報と同じくらい栄養価が高いですか？次の記事で関連情報を見つけてください。

ホエイとは何ですか？

ホイップクリーム（ホイップクリーム）は、加熱したり、蓋をせずにしばらく放置したりすると、ミルクの表面に現れて大きな塊を形成する脂肪の層で、残りはスキムミルクと呼ばれます。ミルクから分離された後、ミルクデザートは加熱されて殺菌され、次に長期保存のために冷却されます。これは、バター、チーズ、ヨーグルト（ヨーグルト）、クリームなどの他の乳製品の製造の原料です...

加工工程の現在の乳製品には、ミルク、全乳、卵、果物、ココアケーキ、砂糖、凝固剤、安定剤、香料などの他の成分が添加されています。したがって、製品に含まれるホエイのみが確認できます。わずかな割合を占めています。お気づきの方もいらっしゃると思いますが、外国のメーカーがラベルにこの商品を「ミルクデザート」（ミルクデザートまたはクリームデザート）と名付けています。しかし、わが国でこの製品の流通業者や貿易業者がサブラベルに「ホエイ」という名前を書いているという事実は、製品を簡単に宣伝して販売するためです。

今日、人々はこの食品を生産するために、牛乳タンパク質と乳糖（牛乳に含まれているように見える種類）を加えた植物油（パーム油、ココナッツ油）も使用しています。

ホエイは何種類？

現在市場に出回っているホエイには多くの種類があり、最も一般的にはヨーロッパから輸入されています。現在販売中の製品は加工され、他の成分に加えられているため、脂肪含有量が大幅に削減されています。ホエイは、製品の脂肪含有量に基づいて次のように分類できます。

35〜50％の脂肪含有量：全乳デザート。サラダやスープによく使用されますが、直接使用されることはめったにありません。

10〜30％の脂肪含有量：一般的なホエイ。バター、チーズの製造原料としてよく使用されます。

脂肪含有量は、種類に応じて6〜15％の範囲です。市場で人気のある全乳ホイップクリームで、デザートとして、子供用のおやつとして使用されます。

ホエイの栄養成分 

乳製品として、ホエイの組成には、タンパク質、脂肪、砂糖、ビタミン、ミネラルも含まれます。しかし実際には、ホエイ中のこれらの物質の比率は、脂肪含有量を除いて、ミルクと比較して非常に低いです。ホエイのカートンに含まれる脂肪の量は、子供が必要とする総エネルギーの約50〜70％を提供することをご存知ですか。これは、通常の2杯のミルクの総脂肪量に相当します。したがって、これは非常に高いエネルギー源ですが、栄養素が不足しています。そのため、あなたは牛乳の交換や離乳の目的のために、この食品赤ちゃんを養うべきではない食品を。

赤ちゃんのホエーに適切に栄養を与えましたか？

赤ちゃんがホエイを何ヶ月、いつ食べることができるのか疑問に思ったことはありませんか？世界保健機関（WHO）が推奨しているように、子供は6か月後にのみこのタイプの食品を食べる必要があります。理由は次のとおりです。

これは高脂肪含有量の栄養素の少ない食品であり、低体重、栄養不良、または病気の赤ちゃんが健康をすばやく回復するために多くのエネルギーを必要とする1歳以上の子供に多くの良いエネルギーを提供します。

脂肪が多いために膨満感、下痢、さらには太りすぎや肥満を引き起こす可能性があるため、子供に多くのホエイを与えるべきではありません。具体的には、幼児に適したホエイの量は次のとおりです。

6〜12か月の子供：約1 / 2〜1箱/日。

12ヶ月以上の子供：1〜2箱/日。

子どもたちは朝食や昼食の後におやつを食べますが、夜間はお腹がいっぱいになり、睡眠に支障をきたすので避けてください。

さらに、次の場合は赤ちゃんがホエイを食べてはならないことに注意する必要があります：赤ちゃんが太りすぎ、肥満、下痢、または牛乳にアレルギーがある...同時に、赤ちゃんを引き起こす可能性があるため、食事の前に赤ちゃんに食事を与えないでください食べる量を減らすか、食事を抜いてください。

ホエイを適切に保存する方法は？

ミルクスカムは非常に腐りやすいので、冷蔵庫に保管する必要があります。ホエーは冷たくなく、冷蔵庫の開閉が頻繁で温度が不安定になるため、冷蔵庫の横に置いたままにしないでください。購入する際は、製造日、賞味期限に注意し、箱のゆがみ、ラベルのパンク、膨らみなどの異常な兆候のある製品を購入しないでください。

粉ミルクデザートの作り方を教えてください

自宅でミルクホエイを作る方法は難しくありません。aFamilyTodayHealthのキッチンに行って、おいしくて清潔で美味しいベビースカムジャーを手に入れましょう。さらに、赤ちゃんが成長した場合は、子供をキッチンに招待して、好きな食べ物を作ってください。

1.生乳からミルクデザートを作る方法

材料

フレッシュミルク：300ml

ミルクデザート：55g1箱

バニラアイスクリーム：90g

コーンスターチ：30g

水50ml

100mlガラス瓶：6瓶。

料理の仕方

ガラス瓶を沸騰したお湯に注ぎ、取り出して乾かします。

コーンスターチを50mlの水と混ぜ、穏やかにかき混ぜて溶かし、滑らかにします。

中火で新鮮なミルクを調理し、栄養素が失われないようにミルクが沸騰するだけになるように熱を調整します。ミルクが顔にまとまらないように、手をよくかき混ぜてください。

ミルクが転がり、コーンスターチの混合物をゆっくりと注ぎ、生地が調理されるまでよくかき混ぜてから、火を止めます。

ホイップクリームとホエイを鍋に入れ、軽くかき混ぜてすべてを混ぜ合わせます。

ホエイ混合物をガラスの瓶に注ぎます。混合物がゴツゴツしている場合は、ふるいを使用して混合物を滑らかにします。冷えるのを待ち、冷蔵庫で約4時間保存して赤ちゃんに授乳します。

注意

カード後のクリームは淡黄色で濃厚でなめらかで満足のいくものです。

お子様の好みや甘さに応じて、砂糖なしまたは砂糖入りの新鮮なミルクを使用できます。

コーンスターチがない場合は、代わりに小麦粉を使用できます。

ホエイのガラス瓶を水のトレイに浸して、混合物をすばやく冷やすことができます。

2.粉ミルクからミルクデザートを作る方法

材料

粉ミルク：8つの水平スクープ

フレッシュミルク：150ml

生クリーム：50ml

コーンスターチ：10g

ミルクと混ぜた温水：120ml

100mlガラス瓶：6〜8瓶。

作る

瓶を沸騰したお湯に注ぎ、取り出して乾かします。

コーンスターチを粉ミルクと混ぜ、約120mlの温水と混ぜます（赤ちゃんのミルクをよく混ぜる方法と同じように、違いは水が少ないことです）。

新鮮なミルク、コーンスターチフォーミュラ、ホイップクリームを鍋に注ぎ、ストーブの上に置き、中火にかけ、よくかき混ぜます。やや濃厚な粘稠度になったら火を止めます。

混合物を瓶に注ぎ、冷えるのを待ってから、カードが赤ちゃんが食べる準備ができてから約4時間後に冷蔵庫のコンパートメントに入れます。

3.バナナでミルクデザートを作る方法

材料

熟したバナナ：1フルーツ

フレッシュミルク：300ml

ホイップクリーム：120ml

コーンスターチ：10g

粉ミルク：3つの水平スクープ

100mlガラス瓶：6瓶

作る

ガラス瓶を沸騰したお湯で水気を切り、取り出し、拭き取り/乾燥させます。

バナナの皮をむき、スライスしました。バナナと生クリームをブレンダーに注ぎ、ピューレにします。

粉ミルクを新鮮なミルクにゆっくりと注ぎ、よくかき混ぜ、ミルクのポットをストーブの上に置き、煮ます。熱い牛乳にバナナとクリームの混合物を注ぎ、穏やかにかき混ぜて混合物を滑らかにし、火を止めます。

混合物を瓶に注ぎ、水を入れたトレイに浸して冷まし、約4時間食べてから冷蔵庫に保管します。

赤ちゃんが年長で味を変えたい場合は、卵、ココアパウダー、緑茶パウダー、アボカドを追加できます。..美味しくてエキゾチックなデザートの材料に。