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あなたの子供はキャベツを食べるべきですか、それとも食べてはいけませんか？
キャベツは本質的に多くのベトナム人家族のすべての食事でおなじみの料理です。その自然な歯ごたえと甘い味に加えて、この野菜はまた、特に幼児の成長と発達とともに、豊富な実用的な健康価値をもたらします。赤ちゃんが離乳期に入り始め、母親がキャベツを与えることを考えている場合、aFamilyToday Healthは、メリット、適切な時期、およびこの料理に精通する方法をすぐに学ぶことを勧めます。
幼い頃の子供たちの栄養は非常に重要です。しかし、食べ物の選択と子供のための適切な給餌は、すべての母親によって常に理解されているわけではありません。実際、キャベツはとても美味しくて栄養価が高いですが、十分に注意しないと、子供たちはそれを不健康に食べるだけでなく、健康への計り知れない危険に簡単に直面します。
この状況を回避するために、親は次の記事を通してこの食品の消費に関連する情報を注意深く学ぶ必要があります。
キャベツを食べるときに受け取った栄養価を明らかにする
キャベツは、ビタミンA、C、E、カルシウム、リン、鉄など、体に有益なビタミンやミネラルの豊富な供給源であり、典型的な活性化合物はカロチンです。これらの成分は、体の免疫システムを強化する上で重要な役割を果たします。
興味深いことに、このアブラナ科の野菜のビタミンC含有量は、オレンジのそれよりもはるかに高いです。それだけでなく、それはまた子供たちの消化を非常によく助けるためにたくさんの繊維を所有しています。
今日最も一般的に消費されているキャベツの種類の2つは、緑と紫のキャベツです。しかし、紫キャベツは他の兄弟よりも栄養価の点で少し「わずかに」あると言われています。統計によると、紫キャベツのボウルには、緑キャベツの10倍のビタミンAと2倍の鉄分が補給されています。
幼児はキャベツと驚くべき健康上の利点を食べます
上記の栄養成分で、キャベツはすべての年齢の食事に存在するに値します。この野菜が幼児にもたらす健康上の価値は次のとおりです：
1.消化器系に良い
上記のように、キャベツは優れた繊維源です。腸に入るとき、この成分は水分を吸収し、膨張して体積を増やし、便を柔らかくします。それだけでなく、蠕動を刺激し、収縮性を高めて糞便を排出します。子供たちが外に出やすくするのはこれらのことであり、それによって体内に蓄積された毒素を排除します。
キャベツには、プレバイオティクスを使用するために特定の種類の腸内微生物によって加水分解されるグルコシノレートと呼ばれる化合物も含まれています。これは、腸内の微生物叢のバランスを確保するために非常に必要な要素です。
2.心に良い
多くの研究によると、キャベツなどのアブラナ科の蒸し野菜を定期的に食べる人は、心血管疾患のリスクを防ぐことができます。科学者たちは、この利点を説明し、グルコシノレート化合物は炎症を軽減し、体内の酸化ストレスと戦う能力があると述べました。これらの効果は、心臓血管の健康を促進するために不可欠です。
さらに、キャベツのカリウム含有量が高いと、高血圧の症状を軽減すると同時に、心臓への血管の閉塞を制限するのに役立ちます。
3.子供たちは免疫力を高めるためにキャベツを食べます
キャベツのこの効果は、アントシアニン化合物の含有量が高いためです。この成分は、抗炎症作用があり、体内のサイトカイン形成を増加させることが知られています。したがって、サイトカインは免疫応答を調節する役割を果たします。特に、アントシアニンは濃い赤や紫の果物や野菜に豊富に含まれています。
母親が赤ちゃんにキャベツを紹介する適切な時期を明らかにする
時から生後8ヶ月、母親が赤ちゃんのキャベツを養うことができました。原則として、他の固形食品と同様に、キャベツは、子供が飲み込み、消化しやすいように、完全に調理してピューレにする必要があります。
キャベツを食べるときに赤ちゃんがガスを出しやすいのではないかと心配な場合は、葉だけを使って中肋を取り除いてから処理するのが最善です。キャベツを蒸して他の野菜と組み合わせて葉のダメージを防ぎ、自然なサクサク感と甘さを保つことをお勧めします。
どのように子供はキャベツを食べてはいけませんか？
これはおそらく多くの親、特に初めての親の問題です。キャベツの素晴らしい効果は間違いありませんが、子供が次のいずれかの状況に陥った場合、この野菜は適していません。
1.消化器系の悪い子供
キャベツは、繊維含有量が豊富なため、天然の「下剤」と見なされています。したがって、消化器系が悪いと診断され、下痢に苦しんでいる子供たちは、この野菜の消費を制限する必要があります。
年長の子供にとって、キャベツ（特にサラダ、ピクルスなどの生の料理）を食べすぎると、腹部のガスによるガスや消化不良を引き起こしやすくなります。
2.甲状腺機能低下症の子供
この記事で言及されているキャベツの効果のうちの2つは、グルコシノレートに由来します。しかし、場合によっては、この物質は加水分解されてイソチオシアネートになり、チオシアン酸塩は甲状腺疾患を引き起こす可能性があります。したがって、両親は重度の甲状腺機能低下症を避けるために、赤ちゃんの食事からキャベツを取り除く方がよいでしょう。
3.手術を受けようとしている子供は、キャベツを食べてはいけません
医師は、両親が手術前の少なくとも2週間は子供にキャベツを与えることを控えるべきであると勧めています。これは、この野菜が血糖値に影響を及ぼし、手術中および手術後の血糖コントロールを妨げるためです。
一般的に、赤ちゃんが離乳期に入るとき、キャベツは子供のメニューに最適です。親は赤ちゃんが調理したキャベツに餌をやる必要があり、年長の子供でも生での使用は絶対に避けてください。赤ちゃんがこの野菜を摂取してはいけない状況にある場合は、子供の状態に適した栄養について医師に相談することができます。
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