今日入手可能なフランスワインの種類
フランスは、イタリアが生産する場合を除いて、他のどの国よりも多くのワインを生産しています。（両国は首と首です。）生産されるワインの量は、天候によって年ごとに異なります。一般的に言って、フランスは毎年約15億ガロンのワインを生産しています。幸いなことに、フランスワインの評判のために、[…]
あなたが糖尿病を患っているときに健康的な食品の選択をする
糖尿病の人は、血糖値を抑え、糖尿病合併症のリスクを減らすために、何を食べるかを意識する必要があります。診断された直後に、登録栄養士/登録栄養士栄養士または別の糖尿病ケアの専門家に相談して、個別の食事計画を立て、どの食品があなたに最適かを学びましょう。
次の食品は糖尿病の人に適した選択肢です。
- でんぷん質のない野菜：新鮮な、缶詰の、または冷凍のでんぷん質のない野菜（トマト、ニンジン、ブロッコリー、カリフラワー、きゅうり、アスパラガス、玉ねぎ、ピーマン、サラダグリーンなど）をいっぱいにします。これらの食品を頻繁に食べます。
- 果物：新鮮な果物、缶詰の果物、または冷凍果物をお楽しみください。ただし、分量に注意してください。重いシロップではなく、ジュースまたは軽いシロップで缶詰の果物を探してください。
- でんぷん質の野菜：でんぷん質の野菜（白とサツマイモ、トウモロコシ、グリーンピース、カボチャ、ドングリカボチャなど）を楽しみますが、分量には注意してください。これらの食品は栄養価が高いですが、炭水化物が多く含まれています。
- 全粒穀物：精製された加工穀物、パスタ、パンの代わりに、全粒穀物（玄米、オートミール、キノア、ソルガム、ファッロ、大麦など）と全粒穀物製品を選択します。
- 無駄のないタンパク質：家禽（皮なし）、魚、植物ベースのタンパク質（豆、レンズ豆、ひよこ豆、ナッツとナッツの製品、豆腐とテンペ、肉の代替品など）などの無駄のないタンパク質源を選択します。
- 不飽和脂肪：バター、マーガリン、ラード、固形脂肪、クリーム、または高脂肪肉の代わりに、植物ベースの脂肪（オリーブオイル、カノーラオイル、その他の植物油、アボカド、ナッツなど）を選択します。
- 低脂肪または無脂肪の乳製品：低脂肪または無脂肪のミルク、ヨーグルト、チーズが良い選択肢かもしれません。
- ゼロカロリー飲料：喉が渇いたときの最良の飲み物の選択肢は、水、無糖茶、ブラックコーヒー、ダイエットソーダです。
これらの食品を避けるか、時々楽しんでください：
- 赤身の肉：赤身の肉（牛肉、子羊肉、子牛肉、豚肉、バイソンなど）を適度に食べ、入手可能な高品質の肉の最も細いカットを選択します。赤身の肉は飽和脂肪が多いことがあります。
- 高脂肪で高度に加工された肉：脂肪の多い肉（ソーセージ、ベーコン、ホットドッグ、牛ひき肉など）は食事に制限する必要があります。
- 飽和脂肪とトランス脂肪：飽和脂肪とトランス脂肪の供給源（バター、クリーム、全脂肪乳製品、高脂肪肉、ラード、グレイビー、チョコレート、家禽の皮など）を不飽和脂肪に置き換えます。
- 加工澱粉：白い穀物、パン、パスタ、クラッカー、チップ、クッキー、ケーキ、その他の高度に加工された澱粉を制限します。
- 砂糖で甘くした飲み物：糖尿病の人は、通常のソーダ、フルーツドリンクとジュース、エナジードリンク、甘いお茶を避ける必要があります。
ボルドーのフランシス白ワイン
フランスのボルドー地方では、より一般的に知られている赤のボルドーワインに加えて、世界で最も優れた白ワインがいくつか生産されています。ボルドーの最高級の辛口白ワインは、ボルドー地方特有のものです。世界のどこにもそのようなワインを見つけることができません。しかし、多くの高級ワインと同様に、その生産量は[…]
野菜を炒める方法
野菜は、ブランチングまたは蒸して約90％が完了するまで蒸した後、フライパンに移してバターとおそらく新鮮なハーブでソテーして仕上げると優れています。ジャガイモの多くの古典的なレシピはソテーを必要とします。薄くスライスした生じゃがいもは、このように調理すると美味しいです。フライパンのソテーレシピでは、カットします[…]
食道狭窄と酸逆流症
食道狭窄は、瘢痕組織の蓄積による食道の狭窄です。ほとんどの食道狭窄は良性（非癌性）ですが、狭窄は癌性になる可能性があります。狭窄が癌性であろうと良性であろうと、重大な健康問題につながる可能性があるため、真剣に受け止める必要があります。酸逆流はあなたをかなり可能性の高いものにします[…]
白ワインのリゾット
このリゾットレシピは、ほとんどのリゾットレシピよりもはるかに多くの白ワインを使用しており、ご飯や野菜を引き立てるおいしい味を作り出しています。この料理をベジタリアンに保つには、必要な野菜ストックまたは水を使用しますが、必要に応じてチキンストックを使用することもできます。準備時間：15分調理時間：35 […]
千切りとキューブ野菜の作り方
野菜を準備するように求めるレシピでは、千切りにするか、立方体にするように求められる場合があります。フランスのアクセントに怖がらせないでください。千切り野菜は魅力的であると同時にシンプルです。千切り野菜ができれば、立方体にするのは簡単です。野菜の千切り野菜を千切りにするには、まず野菜を次のように切り取ります[…]
ソテーに油やバターを使うとき
焦げ付き防止の鍋でも、何かを炒めるときは、なんらかの脂肪を使う必要があります。しかし、どちらか—バターまたはオイル？それぞれがさまざまな種類のソテーに最適です。非常に強火で調理する場合は、焦げにくい油を使用してください。中火から強火で炒めるときは、[…]
糖尿病を管理するときに糖尿病の食事療法を忘れる
糖尿病の食事療法はあなたが絶えず聞くフレーズです、そしてあなた自身が糖尿病の人々だけがそれに服従しなければならないほど制限的な摂食計画を宣告されたと想像するよりも落胆するものは何ですか？真実はほぼ完全に反対です。糖尿病に効果的な摂食計画は適切な食事です[…]
イタリアディナーコース
では、伝統的なイタリア料理の構造は何ですか？イタリア料理のディナーには、実際には5つの要素、つまりコースがあります。すべての食事に5つのコースすべてが含まれているわけではありませんが、多くの場合含まれています。完全な5コースのイタリアンディナーが必要な場合は、次の部分が必要です。前菜：伝統的なイタリア料理は、何かをかじることから始まります。[…]
スリーチーズチーズボールの作り方
休日の娯楽費を低く抑える1つの方法は、着席式の夕食の代わりに前菜を使ったパーティーを開くことです。このスリーチーズチーズボールは完璧なパーティーフードです。チェダー、ポート、ブルーチーズが組み合わさって、クラシックでおいしいボールを形成します。これは、多くの家庭でのクリスマスの伝統です。チェダー、ポート、ブルーチーズボールの準備[…]
