イタリアワインのカテゴリーを理解する

イタリアは欧州連合の加盟国であるため、ワインを分類する彼女の公式システム(彼女のアペラシオンシステム)は、2層のEUシステムに準拠している必要があります。このシステムは、高品質のワインとテーブルワインを区別します。

上位層—特定の地域で生産された高品質ワイン(QWPSR)—イタリアには2つのカテゴリーのワインがあります。

  • DOCGワイン(Denominazione di Origine Controllat​​a e Garantita)は、規制され保証された地名、エリートワインの小グループとして翻訳されています。これらのワインのラベルには、イニシャルDOCGに対応する長いイタリア語のフレーズが表示されます。

  • イタリアの基本的なQWPSRワインである、規制された地名として翻訳されたDOCワイン(Denominazione di Origine Controllat​​a)。これらのワインのラベルには、Denominazione di OrigineControllat​​aというフレーズが表示されています。

DOCおよびDOCGという用語は、ワインゾーンとそれらのゾーンのワインの両方を指します。たとえば、DOCG Soaveは、場所(Soaveと呼ばれる町にちなんで名付けられた、イタリアの法律によって定義および規制されている特定の生産ゾーン)であり、その場所のワインでもあります。

EUの下位層であるテーブルワインでは、イタリアには別の2つのカテゴリーのワインがあります。

  • IGTワイン(Indicazione di Geografica Tipica)は、ラベルに地理的表示が付いたテーブルワインです。これらのワインのほとんどは、以前のように標識したヴィノダTAVOLA地理的名称が続くとあなたはまだいくつかのラベルにこの文言を見つけます。

  • 「イタリア」以外の地理的表示がない通常のテーブルワイン。


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