インスタントポットのボウルレシピ

美しいボウルのシンプルさは決してがっかりすることはなく、この記事にあるインスタントポットのレシピもがっかりすることはありません。ボウルのコンセプトは以前からありましたが、ここでは、美味しくて栄養価が高く、文化的にインスピレーションを得たボウルを提供するために、ワンランク上のものを取り上げました。

ボウルは美しいキャンバスで、好みに合わせてカスタマイズできるだけでなく（複数の食事の好みで群衆を満足させる最も簡単で最良の方法です）、野菜を追加するための優れた方法にもなります。毎日の食事。さらに、自宅の快適さから独自のボウルを構築することで、ミックスに追加する（または追加しない）ものを管理し、低ナトリウム、低炭水化物、または一体、ケトを作成することができますあなたの特定の好みに応じてフレンドリーなボウル。

しかし、私たちはボウルだけにとどまりませんでした！美しいボウルを自家製ドレッシングでドレスアップする方法をお見せしたいと思います。ボウルレシピと組み合わせたドレッシングがいくつか表示されます（たとえば、メキシカンビーンズとランチドレッシング付きライスボウル）。

フリホレスネグロスオオバコボウル

インスタントポット機能：圧力鍋（高）、ソテー（高）、保温（オフ）、クイックリリース

ダイエットに適しています：グルテンフリー、地中海料理、ビーガン、ベジタリアン

準備時間：なし

調理時間： 20分

収量： 4人前

材料

乾燥した黒豆1カップ、浸してすすいだ

キノア1カップ、未調理

冷凍ミックスピーマン1カップ

1ハラペーニョ、さいの目に切って種を取り除いた

野菜スープ2カップ

にんにくみじん切り小さじ1

クミン小さじ1

チリパウダー小さじ1

1ベイリーフ

ココナッツオイル大さじ1

熟したオオバコ1個、バイアスで1/4インチの断片にスライス（次の図を参照）

付け合わせ用の1/4カップの新鮮なみじん切りコリアンダー

1/3ミディアムアボカド、スライス、付け合わせ用

付け合わせ用の1/4カップの新鮮なサルサ

塩とコショウの味

サービング用トルティーヤ4個

方向

黒豆、キノア、ピーマン、ハラペーニョ、野菜のスープをインスタントポットの内鍋に入れます。にんにく、クミン、チリパウダーを入れてかき混ぜ、月桂樹の葉を加えます。蓋を固定し、バルブをシーリングに設定します。プレス圧力クック（ハイ）と（オフ）を暖かく保つ、および+/-ボタンを使用して10分間タイマーを設定します。

調理が完了したら、クイックリリースを使用してキャンセルを押し、鍋から圧力を取り除きます。月桂樹の葉を取り除き、かき混ぜます。豆とキノアの混合物を注意深く取り除き、取っておきます。鍋をすすぎ、外側を乾かします。

ポットをインスタントポットの中に戻し、ココナッツオイルを加えます。ソテー（高）を押して、オオバコのスライスを追加します。フォークがオオバコに簡単に挿入できるようになるまで、約10分間両側で炒めます。キャンセルを押します。

黒豆とキノアの混合物の1/4を各ボウルの底に入れてボウルを組み立てます。炒めたオオバコをのせ、新鮮なコリアンダー、アボカド、サルサを飾ります。トルティーヤを添え、必要に応じて塩とコショウを飾る。

オオバコはバナナのいとこですが、それほど甘くはなく、食べる前に調理する必要があります。食物繊維が豊富で、栄養的にはジャガイモに匹敵します。

カットにバイアスをかける方法。

メキシコの豆とランチドレッシングの丼

インスタントポット機能：ソテー（高）、圧力（高）、保温（オフ）、クイックリリース

ダイエットに適しています：グルテンフリー、地中海料理、ベジタリアン

準備時間： 20分

調理時間： 35分

収量： 4人前

材料

1ポンドの鶏もも肉、立方体

1/4カップと大さじ1のエクストラバージンオリーブオイル、分割

塩とコショウの味

乾燥黒豆1カップ

白米1カップ

玉ねぎ1/2個、みじん切り

チキンストック3カップ

にんにく2片、みじん切り

クミン小さじ1

コリアンダー小さじ1/2

小さじ1/2の塩

黒コショウ小さじ1/4

付け合わせ用、皮をむいてスライスしたアボカド1個

コリアンダーのみじん切り1/2カップ、付け合わせ用

ミディアムトマト1個、みじん切り、付け合わせ用

付け合わせ用、すりおろした大きなにんじん1本

付け合わせ用みじん切り赤玉ねぎ1/2カップ

付け合わせ用の1/4カップの砕いたコティヤチーズ

ランチドレッシング（次のレシピを参照）

方向

Set the Instant Pot to Sauté (High) and place the cubed chicken and 1/4 cup of the olive oil into the pot. Sauté for 10 minutes, stirring occasionally. Make sure the chicken is fully cooked by cutting into a few pieces. Remove from the pot, season with salt and pepper to taste, and set aside.

Place the beans, rice, onions, chicken stock, garlic, cumin, coriander, and the remaining 1 tablespoon of olive oil inside the Instant Pot and stir. Secure the lid and set the valve to Sealing. Press Pressure Cook (High) and Keep Warm (Off), and set the timer to 25 minutes using the +/– button.

When cooking completes, press Cancel, using Quick Release to remove the pressure from the pot. Carefully remove the bean and rice mixture and set aside.

Assemble the bowls by placing 1/4 of the bean and rice mixture on the bottom of each bowl. Add a single line of cooked chicken cubes down the center of each bowl. Decorate the bowls with the avocado, cilantro, tomatoes, carrots, onion, and cheese.

To serve, drizzle with the Ranch Dressing.

Add in or exchange any of the bowl toppings with hummus, grated or sliced cucumbers, or shredded cabbage. For a simple dressing, use fresh squeezed lemon and extra-virgin olive oil.

Ranch Dressing

Fits diets: Gluten-Free, Mediterranean, Vegetarian

Prep time: 3 minutes

Cook time: None

Yield: 8 servings

Ingredients

1 garlic clove, minced

1 shallot, minced

2 tablespoons fresh parsley

1 tablespoon fresh dill

1 tablespoon fresh chives

1/2 teaspoon salt

1/2 teaspoon ground black pepper

1-1/2 cups plain yogurt

1 tablespoon red or white wine vinegar

Directions

Place all the ingredients in a bowl and whisk together. Serve immediately.

Southern-Inspired Sautéed Kale Bowl with Spicy Peanut Dressing

Instant Pot function: Sauté (High), Pressure Cook (High), Keep Warm (Off), Quick Release

Fits diets: Gluten-Free

Prep time: 10 minutes

Cook time: 25 minutes

Yield: 4 servings

Ingredients

1 teaspoon extra-virgin olive oil

4 slices thick-cut uncooked bacon, chopped

2 ounces Canadian bacon, chopped

1/2 small onion, chopped

1 teaspoon minced garlic

2-3/4 cups vegetable broth, divided

2 tablespoons apple cider vinegar

4 teaspoons brown sugar

3/4 teaspoon red pepper flakes

1 pound collard greens, stems removed, roughly chopped

1/2 cup polenta

1/2 teaspoon black pepper

1/4 teaspoon salt

2 teaspoons butter

Crispy onion strips, for garnish

Spicy Peanut Dressing (see the following recipe)

Directions

Press Sauté (High) on the Instant Pot.

Add the oil to the inner pot and stir in both bacons, the onion, and the garlic. Sauté for 5 minutes or until the bacon is crispy and the onions are translucent. Press Cancel.

Stir in 3/4 cup of the vegetable broth, the apple cider vinegar, the brown sugar, and the red pepper. Add the collard greens and secure the lid. Set the valve to Sealing and press Pressure Cook (High) and Keep Warm (Off). Set the timer for 5 minutes using the +/– button.

When cooking completes, press Cancel and use Quick Release to release the pressure.

Move the greens and bacon into a dish and cover with foil to keep warm. Meanwhile, prepare the grits. Rinse the inner pot and wipe down any water on the outside of the pot.

Return to the Instant Pot and liberally spray the bottom and sides with cooking spray. Pour the polenta, the remaining 2 cups of vegetable broth, and the pepper and salt into the pot. Stir, secure the lid, and set to Sealing.

Press Pressure Cook (High) and Keep Warm (Off) and set the timer for 10 minutes using the +/– button.

When cooking completes, press Cancel. Use Quick Release to allow pressure to be removed and take off the lid.

Fluff the polenta with a fork and stir in the butter. Portion into 4 bowls and top with collard greens and the crispy onion strips. Top with the Spicy Peanut Dressing and serve immediately.

コラードグリーンを見つけたら、ケールの代わりにコラードグリーンを使用して、南部の風味をより維持します。

時間通りにきつい？事前にカットされ、洗浄された袋入りのコラードグリーンを購入します。

スパイシーピーナッツドレッシング

ダイエットに適しています：グルテンフリー、地中海料理、ビーガン、ベジタリアン

準備時間： 5分

調理時間：なし

収量： 10人前

材料

クリーミーなピーナッツバター1/2カップ

ライム1/2、ジュース

米酢大さじ2

サトウキビ大さじ1

減塩醤油大さじ2またはたまり醤油

小さじ1/4の挽いた生姜

1/4カップの水

小さじ1シラチャ

大さじ1の菜種油

にんにく1片、みじん切り

方向

すべての材料をボウルに入れます。フォークを使って泡だて器で泡立てます。ドレッシングを薄くしたい場合は、水を追加します。すぐに召し上がれ。

ココナッツシュガーがお好みの場合は、サトウキビの代わりに使用してください。

パルメザンパンチェッタポレンタボウル

インスタントポット機能：ソテー（高）、圧力鍋（高）、保温（オフ）、クイックリリース

ダイエットに適合：グルテンフリー

準備時間：なし

調理時間： 16分

収量： 4人前

材料

4オンスのパンチェッタ、みじん切り

にんにく小さじ1/2

タマネギのみじん切り1/4カップ

ポレンタ1カップ

野菜スープ2カップ

ろ過水2カップ

バター大さじ2

1/3カップのパルメザンチーズ

塩とコショウの味

付け合わせ用マリナーラソース1カップ

付け合わせ用に刻んだバジル1/2個

方向

インスタントポットでソテー（高）を押します。内鍋にパンチェッタ、にんにく、玉ねぎを入れます。パンチェッタがカリカリになり、玉ねぎが半透明になるまで約6分炒めます。キャンセルを押します。蓋をした皿に移して保温します。

鍋をすすがないでください。鍋の底と側面にクッキングスプレーをスプレーし、ポレンタを鍋に加えます。野菜のスープと水を加えます。蓋を固定し、バルブをシーリングに設定し、圧力鍋（高）と保温（オフ）を押します。+/–ボタンを使用してタイマーを10分に設定します。

調理が完了したら、キャンセルを押します。使用クイックリリースは、圧力を取り除くことを可能にする、と蓋を離陸します。

ポレンタを泡だて器で混ぜ、バターとチーズを入れてかき混ぜます。

4つのボウルに分け、パンチェッタの混合物を上に載せ、塩とコショウで味付けします。マリナーラソースと刻んだバジルを飾る。

パンチェッタがなかなか見つからない場合は、ベーコンで代用できます。ベジタリアンバージョンの場合は、パンチェッタを省略します。