エビデビルドエッグの作り方

これらのデビルドエッグは、非常にパーティーにやさしい、グルテンフリーのおいしい前菜です。前菜は、食欲をそそるために食事の前に提供される少量の食品です。または、単独で提供して、人々がさまざまな料理の少量のサービングに夢中になれるようにすることもできます。前菜を提供することは、ゲストが循環し、話し、絆を深め、交流している間、懇親会を広げます。

エビデビルドエッグの作り方

クレジット:iStockphoto.com/bhofack2

準備時間: 10分

調理時間: 11分

収量: 6人前

卵3個

小さじ1杯と塩少々

8つの大きなカクテルエビ、調理され、精巧に作られました

大さじ2杯と小さじ1杯のマヨネーズ

マスタード小さじ1/4

小さじ1/4の乾燥ディル

レモンジュース小さじ1/4

コショウ小さじ1/8

パプリカ

卵を覆うのに十分な冷水を入れた中型の鍋に卵を単層で置きます。

卵殻が割れるのを防ぐために、小さじ1杯の塩を鍋に加えます。水を強火で沸騰させます。水が沸騰し始めたら、卵をちょうど11分間調理し、鍋を火から下ろします。鍋を流しに置き、卵の上に冷水を流して、卵がそれ以上調理されないようにします。

エビをさいの目に切って脇に置きます。

卵の皮をむき、縦半分に切る。卵黄を注意深く取り除き、中型のボウルに入れます。卵白を脇に置きます。

フォークの後ろで卵黄をつぶします。マヨネーズ、マスタード、ディル、レモンジュース、コショウ、少量の塩を加え、滑らかになるまでかき混ぜます。

エビが均等に分散するまでかき混ぜます。

小さなスプーンで、卵白の半分を補充し、卵黄の混合物を上に盛り付けます。

トップスにパプリカを軽くふりかけ、蓋をして、サーブするまで冷蔵します。

一食当たり:カロリー:68; 総脂肪:5g; 飽和脂肪:1g; コレステロール:122mg; ナトリウム:116mg; 炭水化物:2g; 繊維:0g; 砂糖:1g; たんぱく質:5g。


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