持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
オニオンスープ
オニオンスープはイタリア全土で作られています。伝統的に、オニオンスープの鍋は一日中ストーブでやさしく煮ます。昼食に食べると、ブロシーになります。その日の後半、スープが調理された後、一貫性はよりシチューのようになります。このスープをどれくらい調理するかはあなた次第です！
クレジット：PhotoDisc、Inc。
準備時間： 15分
調理時間： 2時間30分
収量： 4〜6人前
1/4カップのオリーブオイル
ミディアムレッドオニオン6個
にんにく6片
セロリの茎1本
中型にんじん1本
パンチェッタまたはベーコンの8スライス（約4オンス）
砕いた赤唐辛子フレーク小さじ1
赤ワインビネガー大さじ1
白ワイン1カップ
塩とコショウの味
21/2クォートの水または野菜のストック
1/4カップのすりおろしたパルミジャーノレッジャーノチーズ（オプション）
玉ねぎは皮をむき、半分に切ってから、1 / 8〜1 / 4インチの厚さにスライスします。
にんにくは皮をむいて薄くスライスします。
セロリの茎とにんじんを刻みます。
パンチェッタやベーコンを細かく刻みます。
大きなスープポットで、オリーブオイルを中火にかけます。
玉ねぎ、にんにく、セロリ、にんじん、パンチェッタ、赤唐辛子のフレークを加えます。
玉ねぎが柔らかくなるまで、時々かき混ぜながら、10〜12分間調理します。
酢とワインを加えます。
液体がほぼ完全に蒸発するまで、約5分間調理します。
塩こしょうで味を調える。
水またはスープを加え、沸騰させます。
火を弱め、ゆるく覆って2時間（必要に応じてそれ以上）煮ます。
玉ねぎは2時間後に「溶け」ます。
必要に応じて塩こしょうで味を調整します。
必要に応じて、提供する前にパルミジャーノレッジャーノチーズを振りかけます。
大きなおたまにひしゃく。
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