持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
カレーラムケバブのレシピ
南アフリカ産のこれらの素晴らしいケバブは、カレーの甘酸っぱいソースでマリネされています。これらのケバブを味わった後は、十分に手に入れることができなくなります！
クレジット：iStockphoto.com/Rasulovs
収量： 4人前、8本の串焼き
準備時間： 25分; 2〜24時間のマリネ時間
調理時間： 15分
スパイスメーター： 適度にスパイスが効いていて辛くて辛い
滑らかなアプリコットジャム1/2カップ
白ワインビネガー1/3カップ
1/4カップの水
4クローブ全体
1ベイリーフ
にんにく2片、みじん切り
みじん切りにした1/2インチピースの生姜
上質なカレー粉大さじ2
小さじ1杯のコリアンダー
オールスパイスまたはシナモン小さじ1
小さじ1/2のクミン
挽きたての黒コショウ小さじ1/4
中玉ねぎ2個、皮をむき、四分の一
脚から1-1 / 2〜1-3 / 4ポンドの赤身の子羊、1インチの立方体にカット
中型の鍋に玉ねぎと子羊を除くすべての材料を混ぜます。中火にかけ、混合物を沸騰させます。弱火にして5分煮ます。マリネを完全に冷やしてからご使用ください。
ラムキューブと玉ねぎを大きな浅いガラスまたはステンレス鋼のベーキング皿に入れます。マリネを上から注ぎ、トスしてまんべんなく塗ります。蓋をして2〜24時間冷蔵し、肉を数回投げます。
タマネギのくさびを細かく分けます。または、子羊と玉ねぎを8〜10インチの竹または金属の串に通します。
ブロイラーまたはグリルを予熱します。ケバブをグリルまたは炙り、時々しつけたり回したりします。子羊の内部がわずかにピンク色になるまで、約12〜15分調理します。
このレシピは、南アフリカのケープタウンにあるケープマレーの伝統的な料理で、ケバブはラムソサティとして知られています。
一食当たり：カロリー376（脂肪93から）; 脂肪10g（飽和3g）; コレステロール109mg; ナトリウム105mg; 炭水化物36g（食物繊維3g）; たんぱく質36g。
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