持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
グルテンフリーのコーンミールピザ生地
コーンミールは、このシンプルなグルテンフリーのピザ生地に素晴らしいクランチを加えます。このコーンミールクラストは、生地が上がるのを待つ必要がないので、急いで夕食をとるのに適しています。最良の結果を得るにはピザストーンを使用し、好きなものをピザの上に載せてください！
準備時間： 20分
調理時間： 25〜30分
収量： 8人前
3/4カップの黄色いコーンミール
1/3カップマイナス小さじ1（49グラム）もち米粉
1/3カップと小さじ1杯（46グラム）のキビ粉
1/3カップ（38グラム）のコーンフラワー
生そば粉大さじ3（28グラム）
エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
ベーキングパウダー小さじ1-1 / 2
重曹小さじ1/2
小さじ1/2の塩
水1カップ
お好みのトッピング
オーブンを華氏425度に予熱します。
ピザの石をオーブンに入れて、生地を作りながら加熱します。
スタンドミキサーの大きなボウルに、コーンミール、スイートライスフラワー、ミレットフラワー、コーンフラワー、生そば粉を混ぜます。
混合物が単色になるまで混合します。
残りの材料を加え、パドルアタッチメントで2分間叩きます。
厚いクラストの10インチのピザストーンに合うようにパーチメント紙をカットします。生地をパーチメント紙に広げます。
石がない場合は、クッキーシートにパーチメント紙を敷き、生地を端まで広げて薄い生地にします。
パーチメント紙を熱いピザの石の上にスライドさせるか、クッキーシートをオーブンに入れます。
15分間焼き、取り出し、トッピングをトッピングします。
オーブンに戻り、クラストが焦げ目がつき、トッピングが熱くて溶けるまで、10〜15分長く焼きます。
カットする前に数分間冷やしてください。
一食当たり：カロリー146（脂肪37から）; 脂肪4g（飽和1g）; コレステロール0mg; ナトリウム296mg; 炭水化物25g; 食物繊維2g; プロテイン3g。
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