持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
グルテンフリーのババロアクリームフィリング
このグルテンフリーのババロアクリーム充填混合物を使用して、ドーナツやケーキを充填できます。卵のため、この混合物を冷蔵する必要があります。ドーナツを入れる前に、完全に冷えていることを確認してください。このクリームで満たされたケーキも冷蔵する必要があります。
準備時間： 15分プラス冷却時間
調理時間： 10分
収量： 2カップ
生クリーム3/4カップ
全乳2/3カップ
1/4カップと大さじ2の砂糖
卵1個
卵黄2個
コーンスターチ大さじ2
無塩バター大さじ2
バニラ小さじ1
大きくて重い鍋に、生クリーム、ミルク、砂糖を入れます。砂糖が溶けるように時々かき混ぜながら、混合物が沸騰するまで中火で調理します。
一方、泡だて器付きのミキシングボウルで、卵と卵黄が淡黄色でふわふわになるまで泡立てます。
コーンスターチを打ちます。
ミルク混合物が一貫した泡でちょうど沸騰するようになったら、ミルク混合物の大さじ2を卵混合物に注ぎ、叩きます。
絶えず叩きながら、すべてのミルク混合物を徐々に加え続けます。
卵の混合物を鍋に戻し、混合物が蒸して濃くなるまで中火で調理します。
これには1分もかかりません。
火から下ろし、バターとバニラを泡だて器で入れます。
ドーナツの中心が完全に滑らかであることが好きな場合は、ふるいを通して混合物を自由に濾してください。
ババロアクリームフィリングの表面を直接ラップで覆い、冷えるまで約2時間冷やします。
1/4カップのサービングあたり：カロリー175（脂肪118から）; 脂肪13g（飽和8g）; コレステロール94mg; ナトリウム38mg; 炭水化物13g; 食物繊維0g; プロテイン2g。
ドーナツにクリームフィリングを入れるのが難しい場合は、ドーナツを半分に切り、クリームを加えてから、トップを元に戻して霜を付けます。不満はありません！
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