クリーミーなグルテンフリーチョコレートフロスティング

このクリーミーなグルテンフリーチョコレートフロスティングのココナッツオイルは、フロスティングにサニーな食感を与えます。より深いチョコレート味が好きな場合は、ココアパウダーを追加してください。ココナッツオイルは室温で固体です。実際、それは非常に固いので、両方が一緒に溶けない限り、バターと組み合わせるのは難しいです。

クリーミーなグルテンフリーチョコレートフロスティング

クレジット:©iStockphoto.com / AgnieszkaKirinicjanow 2012

準備時間: 20分

調理時間: 3〜5分

収量: 8人前

ココナッツオイル大さじ2

バター1/2カップ

セミスイートチョコレートチップ1カップ

ココアケーキ大さじ6

ピンチソルト

1/4カップ生クリーム

サワークリーム1/3カップ

バニラ小さじ2

3-1 / 2カップのふるいにかけた粉砂糖

大きな鍋に、ココナッツオイル、バター、チョコレートチップを入れます。弱火で滑らかになるまで溶かし、頻繁にかき混ぜながら、約3〜5分加熱します。

火から下ろし、ココアケーキと塩を加えます。

混合物を大きなボウルに移します。

小さなボウルに、生クリーム、サワークリーム、バニラを混ぜます。泡だて器で混ぜ合わせます。

粉砂糖とクリームの混合物を溶かしたチョコレートの混合物に交互に加え、各添加後によく叩きます。

必要な広がりの一貫性のために、より重いクリームまたはより多くの粉砂糖を追加する必要があるかもしれません。このレシピは、1つの9インチのレイヤーケーキを満たし、つや消しにします。

大さじ1杯あたり:カロリー82(脂肪40から); 脂肪4g(飽和3g); コレステロール8mg; ナトリウム5mg; 炭水化物11g; 食物繊維0g; プロテイン0g。


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