ココアブラウニーボールの作り方

ココアブラウニーボールは、魅力的な、口の中でポップなホリデートリートです。チョコレートの「何か」を追加する必要がある場合は、クリスマスクッキープレート用にこれらのブラウニーボールのバッチを作成します。これらのブラウニーはドレスアップされ、粉砂糖で飾られているため、雪の結晶のように見えます。焼くと少し平らになり、ケーキのようなクッキーになります。

ココアブラウニーボール

準備時間: 4-1 / 4時間; 冷却が含まれています

焼き時間: 8分

収量: 4ダース

中力粉1カップ

ベーキングパウダー小さじ1

小さじ1/8の塩

1/4カッププラス大さじ1(大さじ5)無塩バター

1/2カップ(わずか)の天然カカオパウダー、ふるいにかけた

砂糖1カップ

軽くたたいた卵2個

バニラエッセンス小さじ1

細かく刻んだクルミ1カップ

ふるいにかけた粉砂糖1カップ

ミキシングボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れて取っておきます。

重い1クォートの鍋でバターを弱火で溶かします。ココアパウダーをかき混ぜ、滑らかになるまでブレンドします。火から下ろし、砂糖を入れてかき混ぜる。ミキサーを使用して、大きなミキシングボウルでココアパウダーの混合物を卵と混ぜ合わせ、よく混ぜます。バニラをブレンドします。小麦粉の混合物を3段階で追加し、各追加後によくブレンドします。クルミをかき混ぜます。ボウルをラップでしっかりと覆い、少なくとも4時間または一晩冷やします。

オーブンを400°Fに予熱します。パーチメント紙でクッキーシートを裏打ちします。粉砂糖を小さなボウルに入れます。小さじ1杯の生地を丸めてボールにし、ボールを粉砂糖で丸めます。それらの間に2インチを残して、クッキーシートにボールを置きます。

固まるまで8〜9分焼きます。オーブンからクッキーシートを取り出し、パーチメント紙から冷却ラックにクッキーを移します。密閉容器に入れ、室温で最長1週間保管してください。より長い保管のために凍結します。


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