持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
サツマイモとモロッコ風チキンのレシピ
グルテンフリーを食べることは、味をあきらめることを意味しません。ウコン、パプリカ、クミンは、モロッコ料理で使用される典型的なスパイスです。このエキゾチックなスタイルは美味しく、健康上の大きなメリットがたくさんあります。
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準備時間： 10分
調理時間： 90分
収量： 8人前
菜種油大さじ2
挽いたウコンをつまむ
1ポンドの骨付き、皮のない鶏の胸肉
1ポンドの骨付き、皮なし鶏もも肉
玉ねぎ1個、みじん切り
ハラペーニョペッパー1個、種をまき、みじん切り
小さじ1-1 / 2パプリカ
ピンチカイエンペッパー
クミン小さじ1/2
水1カップ
皮をむいてみじん切りにした1ポンドのサツマイモ
みじん切りにした新鮮なパセリ大さじ3
みじん切りにした新鮮なコリアンダー大さじ3
挽きたてのコショウ、味わう
ダッチオーブンで油を熱し、ターメリックを加え、鶏の胸肉と太ももを均一に茶色になるまで8〜12分間炒め、頻繁にかき混ぜます。
火を弱くします。タマネギ、コショウ、パプリカ、カイエンペッパー、クミンを一杯の水で加え、肉を覆うのに十分な量にします。サツマイモを追加します。ダッチオーブンをしっかりと覆い、15分間調理します。
オーブンを350度に予熱します。ダッチオーブンを予熱したオーブンに入れ、肉が非常に柔らかくなるまで60〜90分間調理し、水を加えてシチューを湿らせます。
パセリとコリアンダーを肉に入れてかき混ぜ、シチューが乾いているように見える場合は大さじ1杯の水を加えます。
一食当たり：カロリー：189; 総脂肪：9g; 飽和脂肪：2g; コレステロール：54mg; ナトリウム：54mg; 炭水化物：11g; 繊維：2g; 砂糖：0g; たんぱく質：18g。
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