持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
シーザーサラダ
シーザーサラダはディナーパーティーに最適な最初のコースです。シーザーサラダにロメインレタスの葉全体を使用したい場合は、このレシピ用にラージヘッドを1つまたはミディアムヘッドを2つ購入してください。ハートのみを使用する場合は、4つのヘッドを購入してください。
準備時間： 15分
調理時間： 4分
収量： 4人前
卵1個
水、ミルク、またはチキンブロス大さじ2
にんにく1片
小さじ1/2ウスターソース
細かく刻んだアンチョビ大さじ1、またはアンチョビ3つ
1/4カップのすりおろしたパルメザンチーズ
白ワインビネガー大さじ1
エキストラバージンオリーブオイル大さじ5
コショウ小さじ1/2
ロメインレタスの葉6カップ、丸ごとまたは破れた
サラダクルトン1カップ
卵をたたき、小さくて重い鍋で水と混ぜ合わせます。
混合物を弱火で調理し、スプーンで約4分間、または卵が泡状の塊に厚くなり、金属スプーンに薄い卵の層がコーティングされるまで絶えずかき混ぜます。
このプロセスは、半熟卵（シーザーサラダの標準）の安全な代替手段を提供します。
鍋から卵を取り出し、にんにく、ウスターソース、アンチョビペースト、大さじ1のパルメザンチーズ、酢、油、コショウを入れたブレンダーに入れます。
ブレンダーの電源を入れ、約30秒または混合物がクリーミーになるまで処理します。
レタスの葉を大きなサービングボウルに入れます。
クルトンとトスを追加します。
ドレッシングを注ぐ。
優しく、しかしよく投げます。
残りのパルメザンチーズ大さじ3をサラダに振りかけます。
一食当たり：カロリー240（脂肪183から）; 脂肪20g（飽和4g）; コレステロール59mg; ナトリウム720mg; 炭水化物9g（食物繊維2g）; プロテイン7g。
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