今日入手可能なフランスワインの種類
フランスは、イタリアが生産する場合を除いて、他のどの国よりも多くのワインを生産しています。（両国は首と首です。）生産されるワインの量は、天候によって年ごとに異なります。一般的に言って、フランスは毎年約15億ガロンのワインを生産しています。幸いなことに、フランスワインの評判のために、[…]
ダウンホームバーベキューチキン
トマトベースのバーベキューソースをかけたバーベキューチキンは、米国で根強い人気があります。サイドに追加のソースがあることを確認し、ナプキンを忘れないでください！
クレジット：©DavidBishop
収量： 4人前
準備時間： 5分
調理時間： 30〜40分
スパイスメーター：適度にスパイスが効いている
2-1 / 2〜3ポンドの鶏肉パーツ
タンジートマトバーベキューソース1カップ（下のレシピ）に加えて、サイドで提供するための追加の約1カップ
グリルまたはブロイラーを予熱します。
皮を下にして焼くか、皮を上にしてグリルし、時々ソースをかけます。
約10〜15分調理してから、鶏肉が完全に調理されるまで、時々たたき、さらに1〜2回回転させながら、回転させて調理します。
ペアリングナイフの先端で穴を開けると、ジュースは透明になります。調理時間は、パーツのサイズにもよりますが、30分から45分程度です。
サイドに追加のバーベキューソースを添えてください。
鶏肉をオーブンで調理します。オーブンを華氏350度に予熱します。少量のバーベキューソースで鶏肉を焼きます。鶏肉をフォークで刺したときにジュースが透明になるまで、時々ソースでしつけながら、約40〜45分焼きます。
鶏肉がカリカリになっていない場合は、ブロイラーを予熱します。鶏肉をもう一度焼き、皮を上にして、皮が薄く焦げ目がつくまで約5分焼きます。サイドに追加のバーベキューソースを添えてください。
一食当たり：カロリー376（脂肪169から）; 脂肪19g（飽和5g）; コレステロール149mg; ナトリウム632mg; 炭水化物13g（食物繊維1g）; たんぱく質38g。
ピリッとトマトのバーベキューソース
オールアメリカンの定番であるこの万能ソースは、市販のいとこを使用するときにいつでも使用できます。レシピは半分または2倍にすることができます。使用していないソースはすぐに冷蔵してください。
収量：約3カップ
準備時間： 10分
調理時間： 5分
スパイスメーター：適度にスパイスが効いている
ケチャップ2カップ
3/4カップのサイダービネガーまたは白ワインビネガー
1/4カップの水または濃いコーヒー
ウスターソース大さじ2
チリパウダー大さじ1-1 / 2
小さじ1/2から1杯のカイエンペッパーまたは任意の挽いたチリペッパーパウダー
ふっくらとしたにんにく2片、プレスまたはミンチ
小さじ1/2玉ねぎ、すりおろし、ジュース
味わうタバスコソース
弱火にかけた小さな鍋に、ケチャップ、酢、コーヒー、ウスターソース、チリパウダー、カイエン、ニンニク、玉ねぎを入れます。均一に混合するためにかき混ぜます。5分間煮ます。使用する前に冷ましてください。タバスコを加えて味わう。冷蔵庫の蓋付き容器に2〜3週間保管してください。
使用するには、グリルや焼きの前と最中に、肉や鶏肉をバーベキューソースで焼くか磨きます。側面に余分なソースを提供します。
一食当たり：カロリー13（脂肪1から）; 脂肪0g（飽和0g）; コレステロール0mg; ナトリウム131mg; 炭水化物3g（食物繊維0g）; プロテイン0g。
ボルドーのフランシス白ワイン
フランスのボルドー地方では、より一般的に知られている赤のボルドーワインに加えて、世界で最も優れた白ワインがいくつか生産されています。ボルドーの最高級の辛口白ワインは、ボルドー地方特有のものです。世界のどこにもそのようなワインを見つけることができません。しかし、多くの高級ワインと同様に、その生産量は[…]
野菜を炒める方法
野菜は、ブランチングまたは蒸して約90％が完了するまで蒸した後、フライパンに移してバターとおそらく新鮮なハーブでソテーして仕上げると優れています。ジャガイモの多くの古典的なレシピはソテーを必要とします。薄くスライスした生じゃがいもは、このように調理すると美味しいです。フライパンのソテーレシピでは、カットします[…]
食道狭窄と酸逆流症
食道狭窄は、瘢痕組織の蓄積による食道の狭窄です。ほとんどの食道狭窄は良性（非癌性）ですが、狭窄は癌性になる可能性があります。狭窄が癌性であろうと良性であろうと、重大な健康問題につながる可能性があるため、真剣に受け止める必要があります。酸逆流はあなたをかなり可能性の高いものにします[…]
白ワインのリゾット
このリゾットレシピは、ほとんどのリゾットレシピよりもはるかに多くの白ワインを使用しており、ご飯や野菜を引き立てるおいしい味を作り出しています。この料理をベジタリアンに保つには、必要な野菜ストックまたは水を使用しますが、必要に応じてチキンストックを使用することもできます。準備時間：15分調理時間：35 […]
千切りとキューブ野菜の作り方
野菜を準備するように求めるレシピでは、千切りにするか、立方体にするように求められる場合があります。フランスのアクセントに怖がらせないでください。千切り野菜は魅力的であると同時にシンプルです。千切り野菜ができれば、立方体にするのは簡単です。野菜の千切り野菜を千切りにするには、まず野菜を次のように切り取ります[…]
ソテーに油やバターを使うとき
焦げ付き防止の鍋でも、何かを炒めるときは、なんらかの脂肪を使う必要があります。しかし、どちらか—バターまたはオイル？それぞれがさまざまな種類のソテーに最適です。非常に強火で調理する場合は、焦げにくい油を使用してください。中火から強火で炒めるときは、[…]
糖尿病を管理するときに糖尿病の食事療法を忘れる
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イタリアディナーコース
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スリーチーズチーズボールの作り方
休日の娯楽費を低く抑える1つの方法は、着席式の夕食の代わりに前菜を使ったパーティーを開くことです。このスリーチーズチーズボールは完璧なパーティーフードです。チェダー、ポート、ブルーチーズが組み合わさって、クラシックでおいしいボールを形成します。これは、多くの家庭でのクリスマスの伝統です。チェダー、ポート、ブルーチーズボールの準備[…]
