持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
ダブルジンジャージンジャースナップ
これらのおいしいジンジャースナップクッキーは一年中素晴らしいですが、ジンジャースナップのコクのある味は、外が寒いときに最高の味がするようです。挽いた生姜と結晶化した生姜の両方を使用することで、風味が本当に歌います。
クレジット：Ed Carey / Cole Group / PhotoDisc
準備時間： 45分
焼き時間： 12分
収量：約4ダース
21/4カップ中力粉
重曹小さじ1
小さじ2杯の挽いた生姜
11/4小さじ挽いたシナモン
小さじ1/2のすりつぶしたクローブ
小さじ1/4の塩
結晶化した生姜をみじん切りにした大さじ2
3/4カップ（1 1/2スティック）無塩バター、柔らかく
11/4カップの砂糖
室温で卵1個
1/3カップのダーク糖蜜
重曹、挽いた生姜、シナモン、クローブを入れた小麦粉をボウルに移します。
結晶化した生姜を細かく刻みます。
塩と結晶化した生姜をボウルに加えます。
よくブレンドするために投げます。
ミキサーを使って、大きなミキシングボウルでバターをふわふわになるまで約1分間叩きます。
砂糖3/4カップを加え、滑らかになるまで混ぜます。
卵と糖蜜を追加します。
完全にブレンドします。
時々立ち止まり、ゴムヘラでボウルの側面と底をこすり落とします。
乾燥した材料を3段階で追加し、追加するたびによく混ぜます。
ミキシングボウルをラップで覆い、冷蔵庫で生地を30分間冷やします。
オーブンを華氏350度に予熱します。
オーブンが電気式の場合は、オーブンラックをオーブンの上部の棚に置きます。ガスオーブンで、オーブンラックを中央の棚に置きます。
クッキーシートをパーチメント紙で裏打ちします。
残りの1/2カップの砂糖を小さなボウルに入れます。
冷蔵庫からクッキー生地のボウルを取り出します。
冷水で手を湿らせます。
クルミの大きさの生地をつまんでボールに丸め、砂糖を入れます。
それらの間に2インチを残して、天板にボールを置きます。
クッキーが固くなり、上部にひびが入るまで、12分間クッキーを焼きます。
オーブンからクッキーシートを取り出し、クッキーをラックに移して完全に冷まします。
密閉容器に入れ、室温で最大5日間保管してください。
より長い保管のために凍結します。
一食当たり：カロリー61（脂肪22から）; 脂肪2g（飽和1g）; コレステロール10mg; ナトリウム33mg; 炭水化物9g（食物繊維0g）; たんぱく質1g。
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