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クレジット：©AdrianaHarlan提供の写真
準備時間： 15分
調理時間： 15分
収量： 12人前
大さじ4杯の室温バター、ギーまたは手のひらのショートニング
生ココナッツシュガー1/3カップ
アップルサイダービネガー小さじ1/2
卵1個、分離
1-1 / 2カップのアーモンド粉
小さじ1杯のクズウコン粉末
小さじ1/4の塩
オーブンを350°Fに予熱します。
9インチのタルトパンの底と側面にココナッツオイルを塗り、パンの底にパーチメント紙を置きます。
手または電気ミキサーを使用して、バターと砂糖を一緒にクリーム状にします。
アップルサイダービネガーと卵黄を入れてかき混ぜます（卵白を予約します）。
別のボウルに、アーモンド粉、クズウコン粉、塩を混ぜ合わせます。
ゴムスプーンを使用して、小麦粉の混合物をクリーム状のバターの混合物と穏やかに混合します。
予約した卵白を電気ミキサーで固いピークが形成されるまで叩き、それをバッターにそっと折ります。
ねり粉を10分間凍らせます。次に、それを鍋の底と側面に押し付けます。15分またはクラストが茶色になり始めるまで焼きます。
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