今日入手可能なフランスワインの種類
フランスは、イタリアが生産する場合を除いて、他のどの国よりも多くのワインを生産しています。（両国は首と首です。）生産されるワインの量は、天候によって年ごとに異なります。一般的に言って、フランスは毎年約15億ガロンのワインを生産しています。幸いなことに、フランスワインの評判のために、[…]
ピザパイの作り方
あなたが家であなた自身のピザパイを作ることができるとき、誰がピザ配達を必要としますか？ピザを一から作るのは簡単なプロセスで、好きなトッピングを追加することで、好きなようにピザを作ることができます。
1大きなミキシングボウルで、アクティブドライイーストのパッケージと11/2カップの温水を組み合わせます。
酵母が上昇するまで2〜3分待ちます。
2小麦粉1/2カップと砂糖小さじ1を混ぜる。
よく混ぜてください。
3オリーブオイル大さじ2、塩小さじ2、小麦粉3 1/4カップを加え、材料を一緒に混ぜます。
手または大きな木のスプーンを使用してください。
4生地を小麦粉をまぶした滑らかな表面に移し、生地が滑らかになるまで約5分間こねます。
捏ねたときに生地がべたつく場合は、小麦粉を1/4カップずつ加えていきます。
5オリーブオイルを軽く塗った大きなボウルに入れ、ボウルを覆い、生地のサイズを2倍にします。
これには約1時間かかります。
6生地を2つに分け、丸めてボールにします。
生地を15分間休ませます。
7小麦粉をまぶしたカウンターまたは作業台に生地のボールを置き、手で平らにします。
生地が希望のサイズになるまで、生地を伸ばして押し下げます。
8手を生地の下に滑り込ませ、油を塗ったピザパンに持ち上げます。
生地の大きさや形によっては、天板を使うこともできます。
9トッピングを生地の上に置きます。
伝統的なイタリアのパイのトッピングは一般的に軽いです。イタリア人は、たくさんの肉とチーズが入ったアメリカのピザに驚いています。
10チーズが斑点状に黄金色になり、クラストの端が黄金色に見えるまで、450度のオーブンでピザを焼きます。
疑問がある場合は、金属ヘラ（プラスチックが溶ける可能性があります）でクラストを慎重に持ち上げて、クラストの底が薄く茶色になっていないかどうかを確認します。
ボルドーのフランシス白ワイン
フランスのボルドー地方では、より一般的に知られている赤のボルドーワインに加えて、世界で最も優れた白ワインがいくつか生産されています。ボルドーの最高級の辛口白ワインは、ボルドー地方特有のものです。世界のどこにもそのようなワインを見つけることができません。しかし、多くの高級ワインと同様に、その生産量は[…]
野菜を炒める方法
野菜は、ブランチングまたは蒸して約90％が完了するまで蒸した後、フライパンに移してバターとおそらく新鮮なハーブでソテーして仕上げると優れています。ジャガイモの多くの古典的なレシピはソテーを必要とします。薄くスライスした生じゃがいもは、このように調理すると美味しいです。フライパンのソテーレシピでは、カットします[…]
食道狭窄と酸逆流症
食道狭窄は、瘢痕組織の蓄積による食道の狭窄です。ほとんどの食道狭窄は良性（非癌性）ですが、狭窄は癌性になる可能性があります。狭窄が癌性であろうと良性であろうと、重大な健康問題につながる可能性があるため、真剣に受け止める必要があります。酸逆流はあなたをかなり可能性の高いものにします[…]
白ワインのリゾット
このリゾットレシピは、ほとんどのリゾットレシピよりもはるかに多くの白ワインを使用しており、ご飯や野菜を引き立てるおいしい味を作り出しています。この料理をベジタリアンに保つには、必要な野菜ストックまたは水を使用しますが、必要に応じてチキンストックを使用することもできます。準備時間：15分調理時間：35 […]
千切りとキューブ野菜の作り方
野菜を準備するように求めるレシピでは、千切りにするか、立方体にするように求められる場合があります。フランスのアクセントに怖がらせないでください。千切り野菜は魅力的であると同時にシンプルです。千切り野菜ができれば、立方体にするのは簡単です。野菜の千切り野菜を千切りにするには、まず野菜を次のように切り取ります[…]
ソテーに油やバターを使うとき
焦げ付き防止の鍋でも、何かを炒めるときは、なんらかの脂肪を使う必要があります。しかし、どちらか—バターまたはオイル？それぞれがさまざまな種類のソテーに最適です。非常に強火で調理する場合は、焦げにくい油を使用してください。中火から強火で炒めるときは、[…]
糖尿病を管理するときに糖尿病の食事療法を忘れる
糖尿病の食事療法はあなたが絶えず聞くフレーズです、そしてあなた自身が糖尿病の人々だけがそれに服従しなければならないほど制限的な摂食計画を宣告されたと想像するよりも落胆するものは何ですか？真実はほぼ完全に反対です。糖尿病に効果的な摂食計画は適切な食事です[…]
イタリアディナーコース
では、伝統的なイタリア料理の構造は何ですか？イタリア料理のディナーには、実際には5つの要素、つまりコースがあります。すべての食事に5つのコースすべてが含まれているわけではありませんが、多くの場合含まれています。完全な5コースのイタリアンディナーが必要な場合は、次の部分が必要です。前菜：伝統的なイタリア料理は、何かをかじることから始まります。[…]
スリーチーズチーズボールの作り方
休日の娯楽費を低く抑える1つの方法は、着席式の夕食の代わりに前菜を使ったパーティーを開くことです。このスリーチーズチーズボールは完璧なパーティーフードです。チェダー、ポート、ブルーチーズが組み合わさって、クラシックでおいしいボールを形成します。これは、多くの家庭でのクリスマスの伝統です。チェダー、ポート、ブルーチーズボールの準備[…]
