持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
フェンネルとオレンジのサラダ（Insalata di Finocchi e Aranci）
イタリアで人気の野菜であるフェンネルは、サラダに生で食べたり、調理しておかずとして提供したりします。生のフェンネルはセロリのようにカリカリですが、甘い甘草の風味があります。この料理はシチリアの起源であり、地元の料理に典型的なエキゾチックで甘い味があります。
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準備時間： 15分
調理時間：なし（マリネ1時間）
収量： 4〜6人前
2つの小さなフェンネル球根、茎は廃棄されました。球根は半分にされ、芯があり、薄くスライスされています
オレンジ3個、皮をむいて切片にした
オリーブオイル大さじ2
小さじ2酢
パセリのみじん切り大さじ1
塩とコショウの味
赤い葉などのカラフルなレタスの葉8枚または12枚
ボウルに、すべての材料（レタスを除く）を混ぜ合わせ、混合物を1時間マリネさせます。
各サラダプレートにレタスの葉を2枚置き、サラダを上に分けます。
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