ポルトガルの辛口ワインの品種

ポルトガルは、その素晴らしいデザートワインであるポートで当然のことながら有名です。しかし、徐々に、ワイン愛好家はポルトガルワインの他の側面、特に辛口ワイン、特に赤ワインを発見しています。これらのワインのほとんどは、国に数百種類あるポルトガル原産のブドウ品種から作られています。

ポルトガルのワインの最高ランクはDenominaçãodeOrigen（DO）で、32の地域のワインに授与されています。テーブルワインのカテゴリーには、フランスのヴァンドペイに相当する8つのヴィニョリージョナル（VR）地域と、シンプルなヴィニョデメサ（テーブルワイン）が含まれます。

次の用語がポルトガルのワインラベルに表示される場合があります。

• ティント：赤

• コルヘイタ：ヴィンテージ年

• キンタ：エステートまたはブドウ園

• レゼルバ： 1つのヴィンテージからの優れた品質のワイン

• ガラフェイラ：樽で2年以上熟成し、赤の場合はボトルで1年熟成した貯水池。樽で6ヶ月、白い場合は瓶で6ヶ月

ポルトガルの赤ワイン

おそらくポルトガルで最高の辛口赤ワイン、バルカヴェリャは、ポルト（正式にはポルトとして知られている）のブドウが育つドウロ地方から来ています。フェレイラポートハウスによって作られたバルカヴェリャは、熟成に何年もかかるフルボディで強烈な濃縮ワインです。ポルトガル版のベガシシリアのユニコですが、かなり低価格（65ドルから70ドル）です。ユニコのように、あまり作られておらず、最高のヴィンテージでのみ生産されています。

幸いなことに、ラモスピントのポートハウス（現在はロデレールシャンパーニュが所有）は、安価で最高品質のドライレッドドウロワインを製造しており、すぐに入手できます。Duas Quintas（約$ 12）は、熟した、ふくよかな味とビロードのようなテクスチャーを持っています。驚くほどリッチですがしなやかで、大きな価値があります。

ドウロ地方には他にも素晴らしい辛口の赤ワインがあり、そのほとんどはかなり新しく、ポートで伝統的に使用されているブドウをベースにしています。探すブランドには、キンタドベールD.マリア、キンタドバラド、キンタドクラスト、キンタドコット、キンタデラロサ、キンタドベールメアン、キンタデロリス、キンタダレダベールドボンフィム、クリセイアなどがあります。

ポルトガルの白ワイン

暑い夏の夜に最も適切なワインは、ブレースのボトル、わずかに発泡性の白いヴィーニョヴェルデです。ヴィーニョヴェルデの高い酸味はあなたの口をリフレッシュし、特に焼き魚やシーフードを引き立てます。

ヴィーニョヴェルデの本拠地であるミーニュ地方は、ポルトガルの北西の角にあり、スペインのリアスバイシャスワイン産地の真向かいにあります。（この地域は、大西洋からの雨のために特に緑豊かです—ワインの名前の背後にある1つの理論です。）

白いヴィーニョヴェルデの2つのスタイルが市場に存在します。最も一般的に見られるブランド（AveledaとCasal Garcia）は、7ドルまたは8ドルで販売されており、平均的な品質のミディアムドライワインで、冷やして飲むのが最適です。

より高価なヴィーニョヴェルデス（15ドルから20ドル）は、アルバリーニョブドウ（リアスバイシャスのアルバリーニョ）、ローレイロ、またはトラジャドゥーラのいずれかから作られた品種のワインです。彼らは基本的なヴィーニョヴェルデよりも複雑で、乾燥していて、より濃縮されており、ポルトガルで最高の白です。残念ながら、これらの高級ワインは安価なワインよりも見つけるのが困難です。より良いワインショップやポルトガルの近所で、または次のポルトガルへの旅行でそれらを探してください！

ヴィーニョヴェルデのワインの大部分は赤です。ただし、これらのワインは非常に酸性です。あなたは間違いなく彼らの味を習得する必要があります。