持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
ホイップココナッツクリームとアンブロシアサラダの古レシピ
アンブロシアサラダの現代版は通常、防腐剤と多くの非古成分でいっぱいです。このバージョンは、古のフルーツとクリームの愛好家のためのおいしい代替品です。
クレジット：iStockphoto.com/chas53
準備時間： 25分
収量： 8人前
3/4カップの無糖の細かく刻んだココナッツ、トースト
3/4カップのピーカンナッツ、トーストして粗く刻んだもの
小さじ1/8の塩
2つの大きな種なしオレンジ
14.5オンスのパイナップルを砕いて無糖にし、独自のジュースに詰めることができます
さくらんぼ1カップ、穴をあけて半分にした
ホイップココナッツクリーム
大きなソテーパンを中火から強火にかけます。鍋が熱くなったら、細かく刻んだココナッツとピーカンナッツを加え、軽くトーストするまで約3〜5分絶えずかき混ぜます。塩をふりかけ、トスで塗ります。鍋から取り出し、後で使用するために予約します。
鋭いナイフでオレンジの皮をむき、苦い白脾髄をすべて取り除きます。セクションを分離し、1インチの断片にカットします。大きなボウルに入れます。
パイナップルからジュースを排出し、オレンジにパイナップルを追加します。ココナッツ、ピーカンナッツ、チェリーをボウルに入れ、ゴム製のスクレーパーでそっと混ぜ合わせます。
ホイップココナッツクリームをラバースクレーパーでフルーツにそっと折り、混ぜ合わせるまで混ぜます。提供する前に少なくとも15分間冷やしてください。
ホイップココナッツクリーム
14.5オンスの缶ココナッツミルクを冷蔵庫で一晩冷やします
アーモンドまたはバニラエッセンス小さじ1
ココナッツミルクの缶を冷蔵庫から取り出し、スタンドまたはハンドミキサーからミキシングボウルとビーターと一緒に冷凍庫に10分間置きます。
ココナッツミルクが冷えたら、缶を裏返し、缶切りで底を開けます。底に溜まった液体を捨てます。濃厚なココナッツミルクを冷やしたミキシングボウルにすくい取ります。
アーモンド抽出物を加え、ミルクがふわふわになり、ホイップクリームのような食感になるまで、ミキサーの最高の設定で約5〜7分間泡立てます。
一食当たり：カロリー296（脂肪215から）; 脂肪24g（飽和15g）; コレステロール0mg; ナトリウム46mg; 炭水化物21g; 食物繊維4g; プロテイン3g。
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