持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
乳製品を含まないカントリーコーンブレッド
このコーンブレッドのレシピでは、乳製品以外の豆乳ヨーグルトを使用して、パンをしっとりと味わい深く、乳製品を含まない状態に保ち、コーンのかけらが食感を加えます。パンは崩れやすく、口の中でとろけます。コーンブレッドにスープまたはお好みの唐辛子のボウルを添えてください。
準備時間： 5分
調理時間： 30分
収量： 4人前
オリーブオイル大さじ2とキャセロール皿に油をさすために大さじ1を追加（または植物油スプレーを使用）
コーンミール3/4カップ
1/3カップの缶詰のトウモロコシ、水気を切る
2個の卵白（または同等量のコレステロールを含まない卵代替品）
1-1 / 2カップのプレーン豆乳ヨーグルト
重曹小さじ1/2
小さじ1/2の塩
白または黄色の玉ねぎのみじん切り1/2カップ
黒コショウ小さじ1/4
1/4カップのスライスしたハラペーニョペッパーまたは刻んだサンドライトマト（オプション）
オーブンを425度に予熱します。1クォートのキャセロール皿またはオーブンで安全な鋳鉄製フライパンに油をさします。
中型のボウルにすべての材料を入れ、完全に混ざるまでかき混ぜます。
必要に応じて、スライスしたハラペーニョペッパーまたは刻んだサンドライトマトを追加します。
準備した皿またはフライパンにねり粉を注ぎ、30分または固まるまで焼く。（出来具合をテストするには、つまようじをパンに刺します。きれいになったら、パンは出来上がりです。）焼きすぎないように注意してください。
一食当たり：カロリー257（脂肪から105）; 脂肪12g（飽和2g）; コレステロール0mg; ナトリウム532mg; 炭水化物33g（食物繊維3g）; プロテイン6g。
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