持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
伝統的な香ばしいキッシュのキッシュ
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準備時間： 25分
調理時間： 35分
収量： 6人前
刻んだネギ大さじ2
1ポンドの新鮮なキノコ
オリーブオイル大さじ3
小さじ1/2の塩
レモンジュース小さじ1
卵4個
1カップ1％ミルク
黒コショウ小さじ1/4
ナツメグ小さじ1/4
9インチのパイシェル、パイパンで焼いていない
2オンスのスイスチーズ
パプリカ
付け合わせ用トマトスライスとパセリ（オプション）
ねぎはみじん切りにし、きのこは薄くスライスします。
中型のフライパンで、オリーブオイルを熱します。
ねぎを加えて1分ほど煮ます。
きのこ、塩、レモン汁を加えます。
フライパンに蓋をして弱火で10分煮ます。
カバーを外し、火を強め、混合物を沸騰させます。
さらに10分間、または鍋の液体が蒸発するまで調理します。
さらに3分間、絶えずかき混ぜながら調理を続けます。
火から下ろします。
オーブンを350度に予熱します。
卵を中型のボウルに砕き、フォークまたは泡だて器で軽く叩きます。
ミルク、黒コショウ、ナツメグを入れてかき混ぜます。
きのこの混合物を加え、混ぜ合わせます。
パイの殻をクッキーシートにセットします。
パイの殻に充填混合物を注ぎます。
スイスチーズをすりおろし、キッシュの上に均等に振りかけます。
色のためにパプリカのいくつかのシェイクを追加します。
キッシュをオーブンに入れ、35分または上に焦げ目がつくまで焼きます。
つまようじやナイフを中央に挿入して、出来具合をテストします。きれいに出たらキッシュができます。
オーブンから取り出し、10分間放置します。
必要に応じて、トマトのスライスとパセリの小枝を飾り、温かいうちに出します。
一食当たり：カロリー344（225のfから）; 脂肪25g（飽和7g）; コレステロール153mg; ナトリウム436mg; 炭水化物19g（ダイエットファイバー1g）; たんぱく質13g。
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