低グリセミックスパイシーブラックビーンスープ

この低グリセミック黒豆のスープのために、あなたがしなければならないのはあなたの材料を鍋に投げ入れて、調理して、そして提供することだけです。レシピではスロークッカーが必要ですが、必要に応じてストーブの上で簡単にこのスープを作ることができます。大きな鍋に少量のオリーブオイルで野菜を炒め、残りの材料を加え、約30分間煮ます。

チキンスープの代わりに野菜スープを使ってこのスープをベジタリアンにし、トルティーヤチップスを添えて少しクランチを加えることができます。ヤム!

低グリセミックスパイシーブラックビーンスープ

準備時間: 10

調理時間: 3-4時間私たちを

収量: 6人前

みじん切りにした中玉ねぎ1個

にんじん1本、みじん切り

にんにく2片、みじん切り

小さじ2杯のクミン

チリパウダー小さじ1/2

黒コショウ小さじ1/4

アドボソースで缶詰にした小さじ1杯の細かく刻んだチポトレペッパー

2つの15オンス缶黒豆、排水されていない

15オンスのトマトをジュースでさいの目に切ることができます

チキンスープ2カップ

1ライムのジュース

みじん切りにした新鮮なコリアンダー大さじ2

6オンスのトルティーヤチップス(オプション)

5クォートのスロークッカーで、玉ねぎ、にんじん、にんにく、クミン、チリパウダー、黒胡椒、チポトル胡椒、豆、トマト、チキンブロスを一緒にかき混ぜます。強火で3〜4時間調理します。

サーブする前に、ライムジュースとコリアンダーをスープに加え、よく混ぜます。スープをボウルに入れ、1食分あたり1オンスのトルティーヤチップス(約10チップス)を添えます(必要な場合)。

一食当たり:カロリー168(脂肪24から); グリセミック負荷6(低); 脂肪3g(飽和0g); コレステロール2mg; ナトリウム950mg; 炭水化物26g(食物繊維9g); プロテイン9g。


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