初心者の自家醸造者のための時間の約束は何ですか？

あなたが自家醸造に興味があるなら、あなたは当然のことながら、家でビールを醸造するのにどれくらいの時間がかかるかについて心配しています。料理や瓶詰めなどの実践的な活動に加えて、あなたはまた、たくさんの待機に直面します。家でビールを作るには忍耐が必要です。

自家醸造プロセスの実践的な部分には、

• コンロでの麦汁（未発酵ビール、汚れのある韻）の実際の調理

• 発酵（酵母による糖のアルコールとCO2への変換）

• 老化（成熟）プロセス

• ビールの瓶詰め

一番homebrewing初心者が気づいていないことはハンズでオフ醸造の一部-ビールは何もしませんが、気長に待つ段階。この部分は、タイムラインの最も長いセグメントを構成するだけでなく、醸造者の忍耐力と自制心のテストを表しています。

初心者レベルでは、機器を適切に消毒し、麦汁を醸造して冷却し、酵母をピッチングし（麦汁に追加し）、発酵槽を密封し、作成した混乱をクリーンアップするために、醸造日に少なくとも2〜3時間必要です。 。ビールを瓶詰めする日に同じ時間を取っておく必要があります。

しかし、醸造と瓶詰めの日の間、あなたは発酵の小さな問題に直面します。酵母は発酵サイクルを完了するのに少なくとも7日を必要とします—酌量すべき状況によってはそれ以上になることもあります。酵母がそのタスクを完了するのを辛抱強く待つ以外に何もする必要はありません。ビールを瓶詰めした後でも、瓶の醸造条件が満たされるまで辛抱強く待つ必要があります。このコンディショニングプロセスの推奨される最小期間は2週間です。

初心者レベルでは、土曜日に醸造する場合、醸造のタイムラインは次のようになります。

1.醸造日（S）。ビールSu-MTW-Th-Fを発酵させます。（それは7日です。）

2.ボトルの日（S）。ビールSu-MTW-Th-FS-Su-MTW-Th-Fをコンディショニングします。（あと14日です。）

3.ビールを飲みましょう！

ビール製造のレパートリーでさまざまな材料、設備、プロセスを採用し始めると、タイムラインが拡大することを期待してください。二次発酵（有用な余分な熟成）はタイムラインにさらに2週間を追加し、たとえば、上級の醸造者は、穀物からビールを醸造するのに1日で8〜10時間を費やす場合があります。

自家醸造は、たとえばインクでクロスワードパズルを解くよりも高度な献身を必要とする追求ですが、報酬はかなりの（そしておいしいです！）個人的な満足に加えて、高品質の自家醸造はあなたの仲間の醸造者から一定の敬意を刺激することができます、畏敬の念非醸造業者、およびすべての努力を価値のあるものにする他の無形資産で。