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準備時間： 15分
調理時間： 10分
収量： 4人前
中玉ねぎ1個
1/4ピーマン
オリーブオイル大さじ1
1ポンドの赤身の牛ひき肉
チリパウダー小さじ1
カイエンペッパー小さじ1/4
パプリカ小さじ1
クミン小さじ1/2
イエローマスタード小さじ1
ガーリックパウダー小さじ1/2
小さじ1/4の塩
コショウ小さじ1/4
ブラウンシュガー大さじ1
小さじ2杯のリンゴ酢
ウスターソース大さじ2
18オンスの缶トマトソース
玉ねぎとピーマンをさいの目に切る。
中火から中火にかけた中火で、牛ひき肉、玉ねぎ、ピーマンを油で焦がし、フォークで肉を砕きます。
チリパウダー、カイエンペッパー、パプリカ、クミン、マスタード、ガーリックパウダー、塩、コショウ、ブラウンシュガー、酢、ウスターソース、トマトソースを入れてかき混ぜます。
よくかき混ぜながら10分煮ます。
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