小麦関連のアレルギーと病気

あなたの体は小麦、穀物、グルテンを扱うことができるかもしれませんし、できないかもしれません。あなたがそれらを扱うことができないならば、あなたの体は3つの方法のうちの1つで反応します：

• 自己免疫疾患：あなたの体は自分自身に背を向け、健康な組織を攻撃します。これは、グルテンを食べることに反応してセリアック病で起こることです。自己免疫疾患が発症するまでには、数日から数年かかる場合があります。

• アレルギー反応：免疫系は、体が過敏になっているものに対して即座に反応します。反応は、軽度から即時の、そして潜在的に致命的なものまで及ぶ可能性があります。

• 不耐性：食物不耐性は免疫系を伴わず、生命を脅かすものでもありません。あなたの体が不寛容反応を起こすのにほんの数分または数時間かかることがあります。ただし、症状は依然として不快な場合があります。

アレルギー症状を生成する任意の物質に対する身体の反応です。食べたり、吸い込んだり、触れたりすると、アレルギーを引き起こす可能性があります。症状には、鼻水、喘鳴、喘息、じんましん、目のかゆみ、便秘、下痢、皮膚の発疹などがあります。小麦に関しては、小麦アレルギーは小麦を食べてから数時間以内に症状を引き起こします。

小麦はよく知られているアレルゲンであり、他の原因に起因することが多い症状を引き起こします。アレルギーに苦しんでいる場合は、食事から小麦を取り除くことが、アレルギーの原因を特定するための最初のステップです。

あなたが小麦にアレルギーがあるかどうかを判断するために、医師は身体検査、皮膚検査、および血液検査を行います。彼はまた、症状の質問票に記入し、食事と症状の日記をつけるようにあなたに頼むでしょう。

小麦アレルギーと診断された後は、小麦に関連する引き金との、摂取可能および摂取不可能なすべての接触を避ける必要があります。

一方、病気とは、体が適切に機能せず、痛みや身体的不快感を感じることです。小麦や穀物に関連する病気の場合、グルテン不耐性はセリアック病を引き起こす可能性があります。セリアック病の症状には、腹部のけいれん、下痢、嘔吐、体重減少などがあります。

病気には特定の症状がありますが、多くの症状は数十、さらには数十の病気の結果である可能性があります。症候的に、セリアック病は過敏性腸症候群や食中毒などの他の胃腸障害と混同されることがよくあります。

あなたとあなたの医師があなたがセリアック病にかかっていると疑う場合、あなたは血液検査と腸生検を受けて症状の原因を特定します。疱疹状皮膚炎は、グルテンの発疹としても知られ、血液と生検で陽性の検査を確認するために使用できます。

セリアック病と診断された後は、症状の原因とその治療法を知って安心するでしょう。しかし、セリアック病で知られている唯一の治療法は、完全なグルテンフリーの生活です。