日付ふすまマフィンのレシピ

これらの濃厚で風味豊かなマフィンは、おいしい朝食用のパンやスナックになります。ふすまシリアルは食物繊維を大量に加え、日付は風味を加えてマフィンを甘くします。

日付ふすまマフィンのレシピ

クレジット:©iStockphoto.com / Marieclaudelapointe

準備時間: 15分

調理時間: 20分

収量: 10マフィン

プレーン豆乳1カップ

大さじ1酢

1-1 / 2カップふすまシリアル

中力粉1カップ

ベーキングパウダー小さじ2

重曹小さじ1/2

ブラウンシュガー1/3カップ

熟したバナナ1/2個、マッシュポテト

1/4カップの植物油

刻んだナツメヤシ3/4カップ

オーブンを華氏400度に予熱します。

豆乳をボウルに注ぎ、酢を加えます。混ぜる; 次に、ふすまシリアルを追加します。ふすまにミルクを吸収させるために、この混合物を数分間取っておきます。

大きなボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、黒砂糖を入れます。

豆乳とシリアルの混合物にバナナと油を加え、よくかき混ぜて混ぜ合わせます。次に、この混合物を乾燥した材料に加え、材料がちょうど湿るまでかき混ぜます。

日付をかき混ぜます。ねり粉は固くなります。

マフィン焼き器に油を塗るか、紙で裏打ちし、バッターを10個のマフィンに分けます。

25分間、またはマフィンが焦げ目がついて固まるまで焼きます。

一食当たり:カロリー202(脂肪54から); 脂肪6g(飽和1g); コレステロール0mg; ナトリウム180mg; 炭水化物37g(食物繊維4g); プロテイン3g。


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