植物ベースの食事療法に移行するための2つのアプローチ

あなたは2つの方法で植物ベースの食事療法の段階的な実施に取り組むことができます。削除できるものと追加できるもののどちらかに焦点を合わせたいと考えています。追加することは、何かを取り出すことほど怖いことではありません。段階的な移行が自分に適していると判断した場合は、食品を削除するか追加するかを決定します。あなたを助けるために、ここに両方の​​アプローチのためのいくつかのガイドラインがあります。

非植物ベースの食品を排除するプロセス

植物ベースの食事にゆっくりと移行することを決定した場合、2つの異なる方法をとることができます。非植物ベースの食品を排除するか、植物ベースの食品を追加することができます。2つの段階的なアプローチのうち、植物ベースではない食品を排除することを選択することは、おそらくより困難です。

好きで慣れ親しんだものをあきらめることは間違いなく挑戦ですが、物事を段階的に廃止する計画を立てることはそれをはるかに実行可能にします。誰もが異なり、あなたのために働くものを選ぶことが重要ですが、ここに数週間または数ヶ月の間にあなたの食事から食べ物を取り除くための推奨される順序があります：

赤身肉：

動物性食品の中で最も重いものは、たまにしか摂取しないでください。あなたの体はそれを分解するために一生懸命働かなければなりません。完全な排除に向けて、毎週摂取量を最小限に抑えるようにしてください。週末だけ赤身の肉を食べて、そこからさらに減らしてみてください。

鶏肉およびその他の家禽：

鶏肉はほとんどの家庭で主食です。赤身の肉よりも軽いので、より高い消費頻度で始めることができます。家禽の摂取量を週に3食に減らして、そこから始めて下がってみてください。

魚：

これは動物の肉の中で最も軽い食品ですが、家禽ほど一般​​的には消費されていません。摂取量を週に1〜2サービングに減らしてから、時間の経過とともにその摂取量を減らすことを検討してください。

チーズ、ミルク、その他の乳製品：

これは通常、人々が諦めるのが最も難しいです。私たちのほとんどは乳製品にはまっています。乳製品から完全に離れるまで、週に1〜2回だけ乳製品を摂取するようにしてください。あなたはあなたの移行を通してあなたを助けるための代替として他のスナックを見つけることができます。

多くの人々はまだ植物ベースの食事療法で乳製品を消費しています。あなたがそれらの中にいるなら、山羊または羊由来のミルクとチーズを選んでください。それらはよりきれいで、栄養素が多く、牛の乳牛よりもはるかに簡単に人体で消化することができます。

卵：

これらは菜食主義者にとって定番となる傾向がありますが、「すべてが適度に」あります。卵は毎日消費されるべきではありません。もしあったとしても、特別な機会のためにそれらを保存してください。

食事ごとに食べ物を排除したい場合は、毎週1日を選択して植物ベースにするか、週を通して数回の食事を選択することができます。あなたのライフスタイルに合った日や食事を選んでください。

たとえば、遅くまで働いた後、子供の宿題の前にそれを絞り込もうとするのではなく、新しいレシピを試す時間がある日に植物ベースの食事をしたいと思うかもしれません。

アドインプロセス

このプロセスでは、定期的に新しいアイテムを食事に追加することに焦点を当てます。いくつかの植物ベースの必需品を選択すると、移行がスムーズになり、健康的でバランスの取れたスタートを切ることができます。

• 緑の葉野菜：毎週1つの新しい緑の野菜を追加します。また、日中のできるだけ多くの食事にできるだけ多くの葉物野菜を追加するようにしてください。彼らはあなたに栄養を与え、あなたの体にビタミンとミネラルを提供します。例としては、ほうれん草、ケール、ルッコラがあります。

• 米やアーモンドミルクなどの非乳製品のミルク：時々、飲むミルクやシリアルに入れるミルクを完全に切り替えるのは極端すぎることがあります。乳製品と非乳製品のミルクを混ぜて、時間の経過とともに比率を徐々に変更することで、移行を開始できます。

• 豆、豆腐、テンペ、キノア：これらを肉と一緒に週または1日1回以上提供して、慣れるようにし、最終的に肉をこれらのオプションに置き換えます。

• 全粒穀物：ハンバーガーやミートローフのベースに、キノア、玄米、ミレットなどのさまざまな全粒穀物を追加して実験します。