持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
濃厚で濃厚なトマトペースト
このトマトペーストのレシピは、完熟トマトを多く使用し、濃厚でコクのあるペーストを作ります。ローマトマトはペーストに素晴らしい風味を与えますが、あなたが望むどんな種類のトマトでも使うことができます。
準備時間： 30分
調理時間： 4〜5時間
処理時間： 30分
収量： 5パイント
15ポンドの完熟トマト
ピーマン4個（赤2個と緑2個）
中玉ねぎ3個
にんじん4本
にんにく3〜5片
トマトから茎と芯を取り除きます。
ピーマンから茎と種を取り除き、それらを刻みます。
玉ねぎは皮をむいてみじん切りにする。
にんじんとにんにくはみじん切りにする。
トマト、ピーマン、タマネギ、ニンジン、ニンニクを、金属製の刃が付いたフードプロセッサーで、食品が滑らかになるまで少量ずつ処理します。
メッシュストレーナーまたはふるいを通して食品を押して、果肉と種子を取り除きます。
トマトピューレを8クォートの鍋に入れ、中火から強火で沸騰させます。
蓋をせずにピューレを約4〜5時間ゆっくりと沸騰させます。時々、そしてそれが濃くなる間、より頻繁に混合物をかき混ぜます。
ポットを部分的に覆います。ピューレが濃くなる間、熱を減らします。スプーン一杯のピューレがスプーンのマウンドに残っている場合、ペーストが行われます。それがスプーンから流れ出た場合は、それをより長く調理し、テストを繰り返します。
製造元の指示に従って、缶詰ジャーとツーピースキャップ（蓋とネジバンド）を準備します。
瓶と蓋を熱く保ちます。
1/4インチのヘッドスペースを残して、準備された瓶に熱いピューレをひしゃくします。
非反応性ツールで気泡を放出します。
ジャーの縁を拭きます。
バンドを手で締めながら、ツーピースキャップでジャーを密封します。
水浴缶詰で沸騰した時点から30分間パイントを処理します。
ジャーリフターでケトルから熱いジャーを取り出します。
ドラフトから離れて、清潔なキッチンタオルまたはペーパータオルの上に置きます。
ジャーが完全に冷えたら、シールをテストします。
密封されていない瓶を見つけた場合は、冷蔵して2週間以内に使用してください。
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